钙是人体必需的微量元素，坊间甚至还流传着“补钙这件事，活到老，补到老”的说法。尤其是对成长中的青少年儿童而言，缺钙的“后遗症”想想就觉得可怕。头发稀疏发黄，个头矮小，严重的还可能引起佝偻病。因此给孩子补钙，成了全天下父母都在努力的事情，但补钙怎么补才科学呢？骨头汤、虾皮等传说中的“补钙好物”，并没有神奇而强大的补钙功效。
宝宝常喝骨头汤，诊断显示缺钙，宝妈：不可思议！
宝妈小谢有一手好厨艺，在照顾儿子瓜瓜方面，更显得心应手，特别是每天都变着花样给孩子准备美食。小谢尤其爱炖汤，今天是萝卜骨头汤，明天是海带骨头汤，在小谢看来，骨头汤不仅美味营养，而且能补钙。儿子瓜瓜的表现也让小谢满意，每次喝汤都是一碗接着一碗。
小谢逢人也爱自夸自己的育儿心得，还把炖汤的各种小窍门发到宝妈群里和大家分享。可最近有些“反转”的是，医院例行体检的时候，被告知瓜瓜有缺钙现象，小谢顿时纳闷了。自己天天给孩子炖汤补钙，孩子也吃得很好，怎么会缺钙呢？
医生皱着眉头告诉小谢：骨头汤补钙是错误的做法。要知道骨头中的钙质并不能通过炖煮等方式溶于汤水中，汤水中的钙质含量有限，而且也不易于吸收。相反汤水油腻，高频率饮汤不节制的后果，可能会导致脂肪囤积，并不利于孩子健康成长。看到瓜瓜胳膊上比同龄人明显宽大一圈的“肉肉”，小谢顿时后悔了。
其实，不止是骨头汤的补钙效果不佳，传统认知中的虾皮、芝麻酱等也并非“补钙好物”。虾皮的钙含量虽说很高，但食用虾皮的时候并没有完全嚼化，钙质难以被人体吸收不说，吞咽后也不利于消化，幼儿吃的虾皮太多很有可能导致滞食。与此同时，虾皮含盐量也较高，食用太多对肝肾负担也较大。所以，科学地给孩子进行补钙，是宝妈需要学习的。
如何科学地给孩子进行补钙呢？这五种食物都是补钙高手！
第一种：绿叶蔬菜
“以形补形”是食疗中常见的说法，因此大部分家长都将“绿叶蔬菜”排除在补钙食物之外。但是营养专家们通过“营养素密度”做过对比研究，发现同等能量之下，餐桌上常见的小白菜、小油菜的钙密度含量比牛奶还要高。而且不仅是钙质含量丰富，绿叶蔬菜中还含有有利于骨骼健康的钾、镁、维生素K等成分。
因此，一日三餐家长一定要在餐桌上安排新鲜的绿叶蔬菜，为了确保钙质的吸收，烹饪之前可以用沸水快速灼一下，以去除蔬菜中含有的草酸，确保钙质更利于人体吸收。
第二种：豆制品
豆制品是泛指大豆的产物，诸如豆腐、豆干等豆制食品。很多人都意想不到，豆制品也是钙质含量很高的食物，这是因为豆制品加工工艺中添加了含钙的凝固剂。相关研究也表明，植物性成分的异黄酮也有利于人体骨密度的增加，所以对于成长中的青少年儿童而言，补钙并非需要高价的保养品，用经济实惠的豆制品来代替，是很明智的做法。
第三种：奶制品
众所周知，奶制品含量丰富，是补钙的圣品。而且牛奶中的矿物质种类丰富、钙磷比例适合于人体吸收。自孩子呱呱坠地开始，从母乳开始吸收到配方奶粉，再到天然的牛奶或是其他奶制品，以牛奶为代表的奶制品应该伴随着孩子整个成长周期。一定要让孩子保证每天摄入一定量的牛奶，为其成长提供必要的养分。
第四种：坚果
坚果等于零食？因此很多家长会控制孩子对坚果的热爱。事实上，坚果也是很优秀的补钙食品，以炒榛子为例，每克中含有的钙含量高达毫克，满足成年人一天的钙质摄入需求，而且坚果中还含有不饱和脂肪酸以及脂溶性维生素等，对人体有益的物质。不过需要提醒的是，因为坚果的油脂含量高，所以不能贪多，每天少量即可。
第五种：海鲜
我们不建议吃虾皮补钙，但是以虾肉为代表的各种鱼虾蟹海鲜，可是补钙的黄金圣品。除了新鲜的绿叶蔬菜、奶制品、豆制品、坚果外，我们建议有条件的家长，每天可以安排在孩子的饮食结构中安排50克左右的海鲜食材，钙质补充更为全面。
最后要提醒各位爸爸妈妈的是，补钙是孩子成长中“不可落下”的功课之一，但补钙也要合理。
不能单纯只靠食物摄入来获取，要促进钙质在骨骼中的沉淀、吸收，运动也是不能松懈的，每天尽可能给孩子安排半小时的运动时间，天气好的时候多安排户外活动，晒晒太阳，促进维生素D的形成，也能更有助于钙质被人体全面吸收。
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