食疗方
珍姐
前言
家长朋友们好，我是珍姐，是一名中医药从业者，从事这个行业已经有二十余年。古人云“有病治病，无病强身”，纯天然药食同源的方法，对身体是没有伤害的，在今后的日子我会每天分享一篇科学的食疗方法，有的是针对大人们的，有的是针对小朋友的，这是我根据传统的食疗结合现代营养学的知识，总结出来的经验。
食物疗法，是指通过利用食物帮助某些病证的治疗或辅助治疗进行防病治病，或促进病体康复，是以食品的形式来具体应用一种治疗方法，它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别。
食物疗法寓治于食，不仅能达到保健强身、防治疾病的目的，而且还能给人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同，它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持，人们容易接受，可长期运用，对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。
我会坚持每天分享一篇文章，希望家长朋友们每天花个3分钟看完文章，就可以学到一个科学的食疗方法，为了孩子跟自己有个健康的身体，一起加油吧。
食疗方步骤
要养好宝宝的脾胃，山药可是首选食材之一哦！作为有名的药食两用之物，《神农本草经》里就将上药列为上品。称其“味甘性平，主伤中，补脾虚，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身，不饥，延年”。
山药既可以用来炒菜，也可以煲汤。很适合做给宝宝吃。不仅味道好，而且健脾补肺的作用很明显。还能增强免疫力，促进胃肠运转！
(一)枸杞木耳炒山药
食材：山药1根，水发木耳50g，枸杞子10g。
调料：葱、姜各5g，植物油、盐、生抽适量。
做法：
①山药洗净，去皮、切片，放入水中防止氧化；木耳、枸杞子洗净；生姜洗净切丝；葱洗净切段；
②锅中放油，放入姜丝葱段爆香后，放入山药翻炒2-3分钟，再放入木耳、枸杞子，加入适量生抽，翻炒2分钟。
③放入适量盐，翻炒均匀即可。
功效：枸杞子滋补肝肾、益精明目；木耳润肺养阴、补血养血；再搭配健脾养肺的山药，使这道菜具有益气养阴、健脾养血的作用，特别适合体质弱、贫血的孩子日常食用。
(二)蓝莓山药
食材：山药半根，蓝莓50g。
调料：蓝莓酱适量。
做法：
①山药洗净、去皮，切成条。蓝莓洗净。
②山药上蒸锅蒸10-15分钟，至熟透。
③取出，码盘，淋上蓝莓酱，周围以蓝莓点缀。
功效：蓝莓不仅味道好，还含有丰富的维生素c、花青素，对孩子的视力和免疫力都有好处；这道菜酸甜可口，小孩子会非常喜欢，还能增进食欲，就算不爱吃饭的孩子也会忍不住多吃几口。
山药的功效与作用
1、补气养血血虚宜养血。补血效果较好的食物有猪肝、蹄筋、墨鱼、桂圆肉、黑大豆、黑芝麻等，补血作用强的中药有阿胶、熟地黄、当归、何首乌、白芍药、鸡血藤、桑葚等。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。
2、补虚抗衰山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修园曾解释山药的功能，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷;肺主气，肺气充则轻身，气为之倍增;又因其质地稠黏，能补肾填精，精足则强阴，延年益寿。现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的.作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。
3、强壮养颜山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品。可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。
健康体质
为人父母，孩子能够健康成长，就是我们最大的欣慰，所以我非常愿意把我总结的这一整套科学的食疗方法无偿分享给家长朋友们，孩子们拥有健康的好身体，跟日常饮食习惯是息息相关的，在调理的过程中，家长们一定要有足够的耐心，这是一个循序渐进的过程。
孩子在食疗调养的时候，家长朋友们一定要注意以下几点：营养全面、五脏同补、按时吃饭、饮食有节、饮食禁忌。只要教育孩子重视科学食疗，保证营养全面均衡，就能增加孩子身体的抵抗力，强身健体，防病祛疾。
如果大家有遇到任何不懂的问题，都可以直接和我沟通，只要我力所能及可以帮助到大家的地方，我很乐意为大家解答。有时候后台信息比较多，回复的不及时也希望你们能谅解，我也会总结大家咨询的问题，有针对性的分享一些科学食疗方法。
如果家长朋友们觉得我分享的食疗方法对你的孩子有帮助，希望能够分享给身边更多的朋友。记得给我一个点赞，在看，支持一下哦！你们的支持也是我坚持的动力，让我们一起加油吧！
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