《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
物质生活变好后，高血压成了全世界人民的高发疾病。据年的调查显示，我国高血压人群已经达到2.7个亿，因高血压诱发的冠心病、肾脏疾病、脑卒中等致残、致死的危险，给多数家庭造成了心理负担、经济负担。
尤其是还在被偏方、谣言困扰的高血压患者，病情还可能会持续恶化下去，希望大家也不要再信了。
炒菜先放盐？
盐是百味之首，但它对身体健康的危害不能小觑。通过研究实验发现，如果高血压患者每天控制食盐的量都能在6g以下，同时注意身边中的隐性食盐，能够降低收缩压2~8毫米汞柱，尤其是对于体重超标的人，同样把每天食盐量控制在6g范围内，血压下降的还会更明显。
这就需要高血压人群注意放盐的量以及方式，家里可以准备限盐勺，在放盐顺序上，别再先放盐了，尤其是炒风味性的蔬菜，如洋葱、芹菜、生姜、大蒜、韭菜、茴香等，因为它们当中富含挥发性物质，本身口感上就占有优势。
先放盐的做法，还会让盐充分融入到食物深层，很容易让人养成越吃越咸的习惯，降低味蕾的敏感性。相反，更建议大家炒菜后放盐，这样做可以让食盐的咸味发挥最大作用，只需放一点盐就能够感受到。
同时，建议大家想要控制食盐的量，恰好可以利用天然食物的味道，如香菇、西红柿，它们分别代替鸡精味精、番茄酱，更有利于高血压控制血压水平，达到每日限制食盐的标准。
喝芹菜汁能降血压？
芹菜，在民间被人看作是降血压的食材。在相关实验中也都发现过，芹菜中有活性物质3-n-丁基苯酞、芹菜甙元等，它们可以在一定化程度上扩张血管、改善心脑血管、抗氧化。但这些也只限于小白鼠的实验，目前在人体实验中，没有发现吃芹菜能降血压。
而在吃芹菜上，也并不建议大家把芹菜榨汁喝，在这个过程中，很容易让芹菜流失水溶性维生素、膳食纤维，还不如直接吃芹菜，机体吸收的营养更多。
只不过对于高血压患者，芹菜是一种热量很低的蔬菜。从中国营养成分表得出，每百克芹菜中热量为16千卡、膳食纤维为1g，作为减肥食物是很好的选择，每天可以吃g但不能降血压。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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