在我国糖尿病已经成为一种非常常见的慢性疾病，约有1亿人受到糖尿病的影响，甚至连很多30多岁的年轻人早早就患上了糖尿病。其实糖尿病本身并不可怕，可怕的是由血糖过高而带来的各种并发症，比如动脉硬化、冠心病、糖尿病肾病和眼病等等。所以，在日常生活中，糖尿病人一方面应该在医生指导下服用药物控制血糖，另一方面，还应该在饮食中注意避免引起血糖升高的食物，多吃一些有利于降低血糖的食物。这里提醒各位糖友，如果你想血糖更稳定，那最好要少吃“3白”，多吃“3绿”。
所谓“3白”，这里指的是白米饭、白面条和白面包，这些食物都有同一个特点，就是以碳水化合物为主，碳水化合物的本质其实就是糖。如果你过多地摄入这些食物，会增加血糖飙升的可能。比如米饭，根据营养测定，米饭的升糖指数为83，属于升糖比较快的食物，白面包或是馒头也是如此。但这不代表我们不能吃，而是应该少吃，或是聪明的吃。比如说在吃饭时，先吃一些菜或肉，让肚子里有一定的饱腹感再适当吃主食；或是在吃“3白”的时候，添加一些粗粮，比如荞麦、燕麦等，能够减少餐后血糖的波动。
除了少吃点“3白”以外，我们还可以多吃点“3绿”，有利于帮助我们降低或稳定血糖。这“3绿”就是医生们常推荐的3种绿色蔬菜，分别是黄瓜、苦瓜和西蓝花。黄瓜的主要成分是水，有清热利尿的作用，并且黄瓜含有丙醇二酸，有利于抑制糖分在身体中转化为脂肪；苦瓜是大名鼎鼎的“天然胰岛素”，主要是因为研究发现，苦瓜中所含有的苦瓜苷能促进胰岛分泌，苦瓜中的清脂素还可以起到降低血脂的功效，有利于减少糖尿病的并发症；而西蓝花膳食纤维丰富，能延缓食物的吸收速度，避免餐后血糖飙升，并且含有一种名为萝卜硫素的活性物质，小型研究表明这种物质或有一定的降糖功效。
当然，食物毕竟是食物，不是药物，糖友们还是应该在药物控糖的基础上，通过改变饮食结构和饮食方式，来让血糖变得更为稳定。当血糖稳定之后，一些威胁生命和生活质量的并发症就会减少发生或推迟发生，这一点才是我们食疗养生保健的目的。最后还要提醒糖友们注意，在饮食上还应该尽量全面一些，不是说哪种食物有利于血糖就天天吃，饮食过于单一会造成营养不良，对身体整体健康的威胁会更大。
联系电话：