中国人最骄傲的就是拥有悠久深厚的文化历史,期中特别让人自豪,从来没有失落的就是饮食文化。在中国文化中,饮食文化已经具有了示范效应,对其他行业的影响是深远的!比如说火候一词,基本就代表了中国饮食文化的属性!一个厨师的厨艺,关键在对火候的把握。这个词几乎已经泛化到了各行各业,几乎可以表述任何行业的属性词,一个画师评价学徒的水平,经常会说在某些方面,还差一些火候。
日本文化几乎在各个社会层面,都深深的留存中国文化的影响。原因非常的简单,中华文明璀璨无双,让这个民族曾经长期的占据世界的巅峰,因此日本自然而然的学习强者的文化,有人说想了解中国的唐朝文化,可以去日本。大唐盛世对这个岛国的影响是强烈的。可是,任何外来文化都要有本土化这个过程,茶道、花道、服装、饮食都完成了本土化的进程。期中,最有意思的就是饮食文化!
深究一下,我们会发现日本的饮食文化,更具有水的属性!日本人非常喜欢原汁原味的食品,对食材的内涵比较推崇,生食几乎已经成为一种理念。精致、清淡!尽量保持食材特有的味道,这是岛国生态决定的,其实日本文化一直在自卑和自尊中徘徊,农耕时代学习中国,工业时代学习西方!因此,日本人很有礼貌,这种谦卑的行为,一直掩盖着突破困境的强烈野望。
中国的饮食属性是火,企图创造超越食材的美味。日本的饮食属性是水,企图尽量保留食材的味道。这种文化状态衍生到了女人的属性。女人家,女人家!只有家里有女人,才是真正的家。一个民族女人的生存状态,直接决定了这个民族的文化教养,和文化生态!中国女人像火,追求的是有事业的女人才是完整的女人,女汉子已经成为中国现代社会的基本生态元素!
日本的女人像水,她们把家庭当成事业经营,把妻子和母亲当职业去打理!非常的投入,已经专业化了!
民族和国家的博弈,从本质上说就是文化层面的博弈,只有这样才能让每一个民族,努力的进化具有自己特色的文化。这个世界才会精彩纷呈,这是大自然运行机制决定的。我们生活在一个生物圈规则的自然生态中,无论生活在食物链的哪一个环节,都要遵守自然法则。物竞天择,适者生存!就是,通过每一个民族的艰苦奋斗,才能让世界异彩纷呈。朴素的生存智慧属于坚韧的求存者,只有自然界的物种丰富,才是所有生命的福祉。只有多元化的文化生态,才是全人类的美好未来!
前几天,和一个朋友聊天,他说了一个故事,当公司创业的时候,每一次合伙人的会议都是激烈的争吵,大家都认为未来渺茫,可是公司蒸蒸日上。后来,公司的会议开始了一言堂,仿佛大家永远非常顺利的达成了一致,就在大家认为未来希望无限的时候,公司遭遇了对手的狙击,巨大的漏洞浮现了!其实,不是大家看不到,只是习惯了视而不见!一言堂造成了公司成员失去了向外开拓的欲望,都在迎合老大的好恶,稳定自己在公司的位置。他的很沮丧,如果继续这种没有争议的董事会,离开也许是最好的选择。我感到非常惊讶,就说了一句:“公司又不是你的,先推着干,给谁打工不是赚钱?”他的回复给我更大的惊讶:“公司的大股东不是我,可是为了公司的成长,我付出了太多的努力!”我想我们的职业理念是不同的,生存在不同的职业生态中,我们的职业目标是不同的!我理解他,他却不理解我!但是我们的社会责任是一致的。