想要饮食清淡，做到这几点很重要，可别跑偏了！
很多小伙伴误以为清淡饮食就是水煮青菜这样的“吃草”式饮食，怎么可能啊，只吃这些岂不是越吃越不健康。
而且谁说清淡饮食就不能吃肉了，真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式！
清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。如:清淡三文鱼等。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。
肉类：多瘦少肥
清淡饮食绝不是不能吃肉，因为肉中含有丰富的蛋白质、铁及其他微量元素，都是人体必不可少的。但在肉类的选择上，要尽量选择油脂少的瘦肉，尤其是鱼肉和禽类。烹饪手法上，也尽量选择清蒸、白灼，像清蒸鲈鱼、凉拌鸡丝等，都是很好的选择。
食用油：少量多种
清淡饮食并不是做饭不放油，而是要少量。在食用油的选择上，以植物油为主，花生油、玉米油等品种交替食用，而且每天保持在25-30克即可。
主食：粗细搭配
清淡饮食还应该少吃精加工食物，如饼干、蛋糕等高糖分零食，以及薯片、薯条等高脂肪、高盐分食物。大米、面条等主食也可以加入或者替换成燕麦、荞麦等粗粮，有利于降脂降压。
调料：少辣多样
糖和盐不需要完全戒掉，但也要尽量少吃，尤其是辣椒，对身体的刺激性较强，在医生要求清淡饮食的时候要尽量戒除。
烹饪：少煎炸多蒸煮
煎炸是耗油最多的烹饪方式，自然不够清淡；而炒菜尤其是爆炒也会使用不少的油，而且对食物营养造成破坏。而蒸煮能够最大程度的保存食物营养，同时最少量的使用油脂，因此，想要清淡饮食，在烹饪时最好选择蒸、煮这两种方法。
当然清淡饮食应该做到食物多样化，而不是只吃“草”，在减重饮食中要确保营养进食的合理性，千万不要忽视这些食物！
水果
水果是日常饮食中补充维生素的重要来源之一，对于调节体内代谢极为重要，另外多吃一些苹果、橙子、草莓、猕猴桃这样的高纤水果，促进我们的新陈代谢，对于减重瘦身大有助益。
蔬菜
蔬菜也属于低碳水化合物的食物，而且含有营养丰富的抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，是免疫力的重要保障，也是肠胃正常消化的重要保障。
豆制品
豆制品含有和肉类媲美的蛋白质，而热量则非常低，同时大部分豆制品含有大量的纤维，对于分解脂肪及抑制脂肪堆积极有好处。
瘦肉
绝不要认为清淡饮食就一定不能吃肉，在瘦身期间，其实吃一些瘦肉是很有好处的，首先，瘦肉富含蛋白质，而且具有饱腹感，适量吃瘦肉是有好处的。
鱼类
鱼肉属于白肉，如鳕鱼、罗非鱼等鱼克鱼肉中所含脂肪不足2克，热量相比其他肉类要低得多。
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