俗话说“吃一勺猪油胜过十副药”。在80后、90后的心目中,猪油是我们小时候最爱的主食之一。然而,随着时代的发展,人们开始抛弃猪油,盛行吃植物油,而猪油却成了人们口中“三高”的祸害之一。实际上,食用猪油对身体的好处,却是显而易见的。
食用猪油的功效,这些你一定要知道!
长久以来,人们对猪油的了解仅仅流于表面。实际上,猪油不仅可以用来制作食物,还有治疗疾病、强身健体的功效。
1、恢复体力
平常摄入适量的猪油对身体是有好处的,猪油能帮助人体快速补充能量与蛋白质,达到迅速恢复体力的效果,同时使用猪油炒出来的菜肴味道醇香,能够激发人的食欲。
2、清热解毒
《本草纲目》中有所记载,“利血脉,散风热,润肺”,猪油具有清热解毒的功效。天气干燥的时候,食用猪油有助于清理体内毒素,降火以及解热毒的功效,可以成为治疗妇科炎症的良药之一。
3、止咳化痰
猪油属于止咳化痰的食疗偏方。人们在感冒之后往往还会伴随短期的咳嗽症状,这是因为肺部发热导致的干咳。通过食用少量猪油来补肺部,可以滋养肺部,达到止咳化痰的效果。
4、护眼明目
猪油中含有微量的胡萝卜素。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量,从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝,也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。
很多人对猪油不了解,所以不明白猪油的功效,更不了解猪油在食用上有哪些禁忌。动物油与植物油不同,其包含的脂肪酸会成为部分人群在饮食上的“禁地”。
食用猪油的禁忌有很多,这些你一定要知道!
食用猪油的确对我们的身体有好处,但是针对不同的人群以及不同人群的身体素质,食用猪油需要注意的事项仍然很多。
首先,猪油不可多食
猪油是由肥肉通过高温榨汁形成的,里面含有丰富的蛋白质。多吃会导致人体脂肪增加,从而产生高血压,高脂肪等疾病。
其次,老年人须减少食用猪油
猪油的热量很高,大约为大卡,含有大量的饱和脂肪酸。对于老年人而言,过度食用猪油容易导致胆固醇或者心脑血管的疾病,因此,老年人需要减少食用猪油。
此外,三高的孕妇食用需要注意
对于普通的孕妇来说,猪油中含有丰富的维生素,吃了是没有坏处的。但是对于三高的孕妇而言,猪油的热量太高,食用过多会对宝宝的发育不利,所以,三高的孕妇必须在医生的建议下进行食用。