“国王的早餐,绅士的中餐,乞丐的晚餐”,这句谚语深藏德国民众之心,90%的德国人十分重视早餐,讲究起来就像是一种仪式感,吃东西的时候很少相互交谈,毕竟享受一份健康早餐的好处,就是吃嘛嘛香,身体倍儿棒,据统计,德国人均预期寿命84岁,远超世界人均73.5岁。
老一辈儿的人一提到德国,就会想到八国联军侵华的事实,那叫一个气啊,面对近几十年的安逸生活,似乎已经达到了世界和平,殊不知新型经济压制的战斗持续不止,是一场不见血肉的战争,人类终究是个为了利益没有朋友的侵略者。
很多财富自由的人,都喜欢出国旅游、工作,送子女去国外留学,甚至移民更换国籍,出去看看大世界这没问题,忘了祖祖辈辈都是中国人,就很可恶了。那么没去过国外的人,就会很羡慕,比如有想知道德国人一般早餐都吃什么。
我知道,全世界公认的“啤酒王国”在德国,纯正啤酒亦是德国啤酒的代名词,口感醇厚,麦芽浓度高,啤酒花的泡沫持久不散,极高的品质,才是一如既往的好喝。
不像我国的掺水啤酒,虽有其型却无其味,成本几毛钱,却要卖5-20块,可能多出来的除了利润,便是拿去请了明星,打了广告,口感寡淡还上头,添加物贼多,不值一提。
在德国,早餐没有我们中国人吃的花样繁多,毕竟咱们地盘大,人口多,造就了丰富多样性的早餐文化,包子馒头,油条豆浆,煎饼肠粉,拉面营养粥等等,这些都是常见的,每个地域每个城市都有自己特色的早餐饮食方式。
面包是欧美国家的主食,德国人一日三餐必不可缺,毕竟烘焙技术堪称世界之最,真正的面包王国体现的淋漓尽致,为啥喜欢吃面包?因为他们的小麦是真的优质,做面包,德国人是认真的。
有人说,德式面包又大又硬又黑,这个形容词属实有点子尴尬,有些太硬的面包,可能还需要锯齿刀来切片,吃了这种面包,德国人强而有力的胳膊腿真不是白来的。
当我们没有真正了解过,可能会因为偏见而失去某种美味,粗略估计一下,在德国,3万家面包店不是吹,几乎大街小巷无处不在。
大型面包多达余种,小型面包,包括甜点及点心多达余种,多元素的面包主食文化,自然成就了世界第一的荣誉称号。
在德国早餐中,多数人倾向于小面包及甜点三明治,还有水煮鸡蛋,主打轻食点心为主。
也有大型面包切片,搭配着香肠熏肉奶酪蔬菜等偏冷食材一起吃。有人说德国人的早餐很简单,殊不知就连奶酪都可以找到余种,此外,面包里还会抹上不同口味的涂抹酱,还会夹杂着西红柿、生菜、黄瓜等等绿色有机蔬菜,时不时有点三文鱼的身影。
早上爬起来,也不用太花时间,这种早餐,很适合现在忙碌的年代,虽然给人潦草就结束的印象,但确实简单却不失营养。
当然,晚餐或者聚会,还要搭配着红葡萄酒下肚,才能心安理得的接受睡觉,虽然法国红酒名满天下,也阻挡不了德式红酒走出国门,毕竟德国有家企业,种植着多种葡萄的根基。
在德国早餐中,香肠也是必不可缺的食物,兄台,来条热狗尝尝鲜?这都是小儿科。
在德国,约有余种德式香肠,大部分香肠都是以猪肉为主,每人每年要吃65公斤猪肉左右的量,居世界之首,有人说,咱们中国,在吃猪肉的份上,也不少啊,可惜,咱们得生猪在不同时期,还要从外国进口纯种公猪来繁育猪苗,所以,我们吃的猪肉,算得上是进口猪。
你以为德国早餐就这样结束了?
其实不然,面包会有的,吃多了也会口渴,他们还喜欢搭配各类饮料,上班族会来杯提神醒脑的现煮咖啡,孩子会选择新鲜牛奶(纯度很高的那种,咱们的牛奶那真不是一个档次),妈妈会给孩子们丢一些燕麦、粟米片、干果之类替代面包,条件允许的情况下,会有鲜榨的橙汁。
有人说:“还是粥养人啊”,可惜的是,中国的多样化早餐,在世界膳食营养范围内,评级是劣等,仅超过了落后的非洲地区。
可想而知,营养方面,完全不达标,这也是日本近十年内,年轻一代人的平均身高,超过我们的主要原因之一。
从竞技体育饮食中很少涉及中餐就可以知道,中餐除了色与味,只是填饱了肚子,高盐、高糖和高油,让外国人望而止步,仅此而已!
虽然咱们是世界前几的泱泱大国,为啥在膳食营养方面,国外人是这样评级的呢?
因为就连我们自己都知道,没有一种食材是没有经过化学农药摧残得,没有一种食物是没有经过多种调味料熏陶出来的。所以,从吃这一点就可以看出,为啥有钱之人和有才之人都去了国外?
有人发言,你愿意吃包子馒头,油条豆浆,煎饼混沌,饺子汤面,还是愿意吃面包牛奶香肠熏肉?
我得回答是,我想吃没有农药残留的食物,我想吃没有添加物的食物,老百姓吃得起吗?