第十周食谱
(年4月18--4月22日)
春季气温回升，万物复苏，大地一片生机盎然的景象，很多家长认为宝宝的护理可以放松一下了。可是殊不知，乍暖还寒给宝宝带来的伤害可不比冬季的寒潮小，所以在这段特殊的日子里，更应特别注意讲卫生，勤洗手，多通风，防止疾病发生。春季也是孩子生长发育的黄金季节，幼儿身体各组织器官功能活跃，消化吸收能力将会增强，家长可抓住春季饮食的关键点，学习春季科学饮食知识，了解安全健康的食补良谱，利用这个大好时节，根据食物的性味和幼儿营养需求，烹制春季营养美食，调理孩子身体，提高孩子抗病能力，增进身体健康，预防和减少疾病的发生。
营养摄入丰富均衡
钙是必不可少的，应多给宝宝们吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物，并尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料，因为它们是导致钙质流失的“罪魁祸首”。
蛋白质也是不可或缺的，鸡肉、牛肉、小米都是不错的选择，鱼、虾、扇贝类都含有丰富的蛋白质。
春季宝宝们对维生素的需要量也大大增加，各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素，建议多吃当季时令蔬菜;还有，适当的脂肪摄取，对宝宝们的成长发育也是很有益处的，建议多让他们吃一些核桃、芝麻、花生等坚果，以补充植物性脂肪。
幼儿能够在春季快速成长，细菌、病毒也是加入了快速扩大自己家族的行列当中，一些食物如:红枣、菌类、木耳、香菇、薏米、枸杞子、小米、扁豆等这些食品能够增强抵抗力，祛湿补气，性味，适合幼儿食用。
天气干燥需防上火
春天多风，天气干燥，妈妈们一定要注意及时为宝宝补充水分。要保证每天水分的摄入，保持呼吸道黏膜的湿润，以减少感冒等疾病发生。
另外，还要注意尽量少让宝宝吃膨化食品和巧克力，以免上火;荔枝、橘子等温性水果也不易食用过多。
过敏宝宝慎选食物
春季也是过敏高发的季节，过敏体质的宝宝需要注意查找引起过敏的食物或其他过敏原，一方面对明确会引起过敏的食物加以避免，小心食用海鲜、鱼虾等易引起过敏的食物，另一方面也不要因为害怕过敏而处处限制饮食。
健康小常识——如何补铁
01
缺铁导致的问题
一是可能导致缺铁性贫血。
二是缺铁时，可能会有疲倦、苍白、食欲差、头疼等表现。严重的还会影响孩子的生长发育、智力和行为等。
02
如何补铁
一是鼓励幼儿每周至少吃3-4次含铁丰富的肉类，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。
二是鼓励幼儿通过食用蔬菜获得一些铁元素，包括豆腐、各类豆子扁豆、绿叶蔬菜等，相比动物来源的铁，植物来源的铁相对不容易吸收。
03
如何促进铁吸收
饮食中的铁，分为动物源性和植物源性。动物源性的铁元素更便于人体吸收，吸收率高达30%，而植物源性铁元素吸收率一般只有2-10%。
维生素C可以促进铁吸收，可以鼓励幼儿吃富含维生素C的食物，比如：橙子、柠檬、桔子、奇异果、菠萝、西红柿、青椒、西蓝花等。
爱在健康中成长，
爱在点滴中呵护，
爱在味蕾中绽放，
乐曦贝贝幼儿园
用真心、爱心，
对待每一个孩子，
做好每一餐，
为宝贝们的健康保驾护航，
成为一所孩子来了、就不想走的
“舌尖幼儿园”。
参加本周食谱制定人:
保健室:石泽丽肖喜英黄文静
食堂:柴春苗周小明杨三春
家长代表:家长膳食会成员
从食材的选购，到清洗，到烹调，每一位在这里工作的叔叔阿姨，都尽心尽力，把所有的宝贝当成自己的宝贝，用心制作每一道工序，只为宝贝们能吃到美味可口的饭菜，健康茁壮的成长！
编辑:石泽丽
审核:徐艳明
审批:卓琳
感谢您的
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