在古代，我们的先人的物资还没那么丰富，很多食材都是没有的。中国人对于食物向来有物尽其用的好习惯，很多美食其实都是无意中发明出来的。
而这背后的起源故事很多人都不知道。这些关于食物的冷知识，你知道几个呢？
1、辣椒是明朝随丝绸之路传进我国的。
在这短短几百年的时间，中国人已经无辣不欢了。想象不到嗜辣的川渝人民在明朝以前的饮食习惯是怎么样的。
2、白萝卜在唐朝是朝廷贡品，仅在指定地点可以种植。
看来不仅荔枝难以吃到，连现在几毛钱一斤的白萝卜普通民众都难以吃到。
3、冰糖葫芦最初是治病良药，从南宋皇宫中流入民间。
说是南宋光宗的一位爱妃，不思饮食，日渐憔悴。后因一江湖郎中的一味偏方治好了，就是冰糖与山楂一起煎。后来又传到民间，老百姓把它穿成串儿来卖，就成了冰糖葫芦。
4、蜂蜜是唯一不会腐烂的食物，保质期可以持续年。
这种说法是指自然成熟蜜。年美国考古学家，在埃及金字塔中发现一罐多年前的蜂蜜，至今没有变质。因其本身具有很强的抗菌能力，所以不容易腐烂。
但我们平时所买的蜂蜜品质高低不一，甚至有些掺水严重，所以保质期短。蜜的自然浓度越高，保质期就越长。
5、日本最著名的三文鱼寿司其实是从挪威引入的。
三文鱼也叫大西洋鲑鱼，日本人传统上都是吃熟鲑鱼的，经过挪威人的努力宣传，才慢慢开始生食三文鱼。
6、椰果并不是椰子直接长出来的，而是椰子水经过一种细菌发酵的产物。
椰果这种东西爽滑Q弹，简直是饮品的标配，让人十分喜爱。此外，它还是一种很好的减肥食品，因为它的主要成分是纤维素，能够促进消化。
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