做营养与健康方面相关知识培训和咨询工作好多年了，在以前的课堂上，经常有学生问什么时候能有机会带他们上实操技能课（现场做做营养美食，饮食有哪些好的技巧方法等等）？因为各式各样的原因，大多实操课都比较少，如果我上一次实操技能课，会引起很多人的围观，所以，能把所学的营养健康方面的知识以现场实际操作的直观形式传授给更多的人，让更多的人受益，得到健康，一直是我最大的心愿。
今年因为疫情的原因，在家呆的时间多，看了一些美食方面的视频，有太多的误区和不科学的饮食方式在网上传播：还有贫血让用菠菜食补的；还有端午节那天，有些早餐吃得太“丰盛”了：一盘粽子（吃时放大量糖），一盘炸油条和炸糖糕，一盘水煮鸡蛋和蒜，每人一碗荷包鸡蛋水（一碗两个鸡蛋）。
看到这些，我真的挺着急，有种有劲使不上的感觉。为什么慢性病越来越多？并且越来越年轻化。和我们的生活方式有很大关系。现阶段，不好的生活方式害了多少人！研究表明60-70%慢性病是由不健康的生活方式造成的！每种食物都有它的营养特点，营养价值。不能简单地判断这种食物好那种食物坏，没有不好的食物，只有不合理的膳食。所以食物怎么组合，怎么搭配也就是膳食模式是非常重要的，这才是我们大家当前要注意的。
所以，我决定抽出一些时间，利用网络这么好的平台发布一些对大家有帮助的内容。初步构想有：1.各个不同人群的食谱怎么编制的（例如高考学生的，糖尿病人的，还有现在特殊时期免疫力差的人群的等等）？我尽量给大家呈现色、香、味、形、养的食谱。2.食品安全问题（例如怎么能辨别你买的血是不是真的？）3.厨房卫生问题等，大家都知道今年咱们国家两大疫情重灾区都和食品有关（武汉华南海鲜市场和北京新发地农产品批发市场）。我相信总有一款对您有帮助。
玥玥原创美食在视频里，我不仅会为大家列出合理的食谱，还会告诉大家为什么我会这样做，授人以鱼不如授人以渔，也希望能举一反三，特别希望大家能辨别真伪，因为现在网络上养生方面的信息太多了！
健康是每一个人最大的财富，现在中国真正进入“大健康时代”了，从“被动医疗”到“主动预防”。怎么主动管理好健康就显得非常重要。如果我呈现的营养健康知识能让更多的人看到，使您的生活方式、饮食习惯有一点点改变，我就会觉得我的付出没有白费！我希望大家都能主动预防疾病，身体更健康。没有全民健康，就没有全面小康。
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