立夏是夏季的第一个节气，也是夏季来临的标志，到了炎热的夏季，此时我们就要做好饮食方面的调节，为健康那个养生做好充足的准备。夏季天气炎热容易出汗，会导致水分的大量流失，此时的脾胃功能被大幅度削弱，所以这个时候我们应该少吃些干类食物，多吃些水分较多的稀食。那么，下面我们就来为大家介绍几种日常经常可以食用的稀食，对夏季养生的你很有帮助。
1、肉末莲藕粥
原料：莲藕、粳米、猪肉
做法：做法其实很简单，莲藕洗净、粳米淘净，猪里脊肉洗净血污之后切成颗粒状，莲藕切成片，锅内倒入适量的清水后大火烧开，将淘好的粳米倒入熬煮到快熟后加入肉粒和藕片，等到熬煮成浓稠的粥后即可。
功效：清热去火、止渴润燥、清心安神，还可以美容养颜，缓解衰老。
2、丝瓜肉丝粥
原料：西瓜、瘦肉、粳米
做法：粳米淘净，丝瓜去皮洗净后切成丝瓜丝，瘦肉洗净血污后切成肉丝，锅内倒入足量的清水将粳米放入，用大火烧开直到快熟后，放入丝瓜丝和肉丝后改文火慢煮，直到肉丝熟透之后放入少许盐和味精调味后即可出锅。
功效：清热化痰、解毒、减轻便秘、增强肠胃功能。
3、莲子百合绿豆粥
原料：莲子、绿豆、百合、粳米、陈皮
做法：百合洗净之后放入清水中浸泡3个小时左右，莲子去芯用水浸泡，绿豆和粳米也分别淘洗干净。锅置于炉灶之上倒入清水烧开后，加入粳米、绿豆、莲子、陈皮后改小火慢熬直到粥熟之后，再放入百合，加适量的白糖搅拌均匀后即可。
功效：解暑去火、促进胃肠道蠕动，改善便秘、止咳润肺、补中益气、安神清心。
午餐做汤需注意，三种营养要协调
1、蛋白质：鱼肉、瘦肉和蛋类等都含有丰富的优质蛋白，是不错的选择。
2、无机盐：大家都知道，夏季气候炎热，稍微动动就会出一身汗，而出汗就需要注意无机盐的补充，而豆类、菌类和新鲜的果蔬都是无机盐主要的来源。
3、维生素：夏季做汤的时候不如加一些冬瓜、西红柿、绿叶菜等富含维生素较高的食物，饭后也可以吃些桃子、杨梅等应季的水果来补充维生素。
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