动脉硬化、动脉痉挛或血液黏稠都可以引起高血压。动脉的紧张度受到钙、镁、钾与钠（也就是食盐中的钠元素）之间平衡的控制。压力也是一个可能的影响因素。调节这个平衡，就可以在30天内降低血压。维生素C、维生素E以及富含EPA和DHA的鱼油，都有助于预防血液黏稠。
避免食用盐和加入盐的食品。增加富含钾的水果和蔬菜的摄入量（每天至少吃3个水果）。吃1茶匙磨碎的种子，以此作为额外的钙和镁的来源。如果你不是素食主义者，每周吃2次水煮、烧烤或烘烤的金枪鱼、三文鱼、绯鱼或鳍鱼。
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