新京报讯（记者冯毅）最近媒体报道，88岁高龄的“股神”巴菲特自称每天都要喝5罐可乐，基本不喝水，每周吃三次麦当劳鸡块。此外，巴菲特的食盐量惊人，还爱吃DQ冰淇淋。他认为高糖、高盐的饮食让自己心情愉悦，还有益于保持健康。也有网友说，按照巴菲特的吃法，自己“最后会变成又穷又胖的人”。
那么，巴菲特的这套“养生秘籍”到底有没有科学性，值不值得大家“修炼”？新京报记者为此采访了中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋。他表示，巴菲特这套“养生秘籍”只是关于他饮食状况的有限信息，不能因此判断喝可乐与他长寿的关系。而对普通人来说，为了保证身体健康，还是应该减少或避免含糖饮食。
巴菲特“养生秘籍”是片面信息
巴菲特喝可乐保持健康的言论一出，相信除了让一部分努力追求健康生活方式的人感到疑惑外，也给不少“肥宅”吃了定心丸。既然人家吃汉堡，喝“肥宅快乐水”也能健健康康活到88岁，又何必为难自己多吃蔬菜，少吃油腻，拒绝含糖饮料呢？最近热映的电影《复联4》里，胖胖的雷神不是也很可爱吗？
不过，巴菲特的例子有参考性吗？关于他的这份“养生秘籍”，中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋对新京报记者表示：“该‘养生秘籍’只说了很少的一部分信息，比如每天5罐可乐，这只是他每周饮食中一部分，而且还有夸大嫌疑。具体其他的饮食如何，生活习惯如何，我们都不知道。所以，以此认为巴菲特只吃这些，当然是片面的。”
阮光锋还认为，巴菲特这么做，或许还有另一重目的，“巴菲特是这家可乐的大股东，与其利益相关，这样说，也是可以帮助卖可乐的。”而以往案例似乎也能说明问题，除了可口可乐，巴菲特屡次为自己投资的公司“代言”。
5罐可乐会导致糖摄入过量
事实上，人体摄入营养素的数量是根据自身代谢和运动带来消耗的总量决定的。比如同样的一顿饭，对每天辛苦训练、体格健壮的健美运动员来说，可能只是健康的增肌餐，而对成天坐在电脑前、缺乏锻炼的上班族而言，或许就是不健康的“大鱼大肉”。
先看看巴菲特酷爱的可乐里到底有什么营养成分。
这是一种营养成分单一的饮料，除了使用阿斯巴甜、安赛蜜等代糖类甜味剂外，其基本的营养成分就是糖。
糖与蛋白质、脂肪并称为人体三大营养素，是一种给人体提供能量必不可少的物质。但是摄入过多的糖分，可能会存在引起心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等疾病的风险。身体分解不了的糖分会被转化成脂肪，在影响身材与运动能力的同时，进一步伤害心血管与肝脏。因此，世界卫生组织于年便提出了“全球戒糖”的口号。
以每毫升的普通可乐为例，其中至少拥有45大卡的热量。常规的毫升听装可乐，热量高达.5大卡。对于一顿饭吃2两米饭的人来说，一餐主食提供的热量为大卡。按照巴菲特的说法，他一天5罐可乐，喝进去的就大概是3.2两米饭的热量，而这还不算其他饮食摄入。每天喝这么多可乐，会导致糖摄入过量。
同时，巴菲特自称喜欢的还有高盐饮食，这同样可能成为健康风险。人体摄入盐分过多，可能诱发高血压，还可能导致体内钙的流失，进而引发导致骨质疏松。爱美人士还是要小心盐分摄入过多带来的水肿等。
按“营养金字塔”吃才健康
真正的“养生秘籍”是什么？阮光锋表示，按照“营养金字塔”吃就可以。无论是中国营养学会发布的“营养金字塔”，还是美国农业部发布的《食物金字塔指南》，都推崇一个原则一致、内容相似的饮食方案：每日10%的糖盐油，20%的鱼肉蛋奶，30%的水果蔬菜，40%的粮食。换算一下，大概是每日油脂类不超过25克、奶制品克、豆制品50克、鱼禽肉蛋大约-克、蔬菜类-克、水果-克、五谷类-克。
到此，破解“巴菲特健康饮食”要告一段落了。希望大家都可以坚持健康的饮食和生活习惯，饮食均衡，保持运动，早睡早起，这才是长寿的真正秘诀。
新京报记者冯毅图片来源网络截图编辑李严校对卢茜
联系电话：