导语:老两口的清淡午餐,好吃营养还热乎,网友:家常菜的味道就是香
我和老公都是40多岁的人了,最近查体,虽然没有大毛病,但小毛病还是不少的,医生叮嘱饮食上要多吃清淡少吃油腻,调节饮食习惯,才能恢复健康的身体状态。
这不,我和老公最近买的肉类少了,大多以蔬菜为主。
老两口的清淡午餐是4道家常菜,好吃营养还实惠,这些饭菜成本只花不到10块钱,晒到朋友圈,网友没嫌清淡,还夸:家常菜的味道就是香!
哈哈,是的,别看清淡,但这些饭菜味道却不差,而且还挺下饭呢。
来看看具体的做法吧,学会了您也可以做给家人吃。
酸辣白菜
准备材料:白菜,青辣椒,红辣椒,生抽,玉米淀粉,醋,盐,五香粉,花椒,葱,姜,蒜,花生油
具体做法:白菜洗净后竖着切成段,再切成细条;青红辣椒、葱姜蒜切好;碗中倒入玉米淀粉,加适量清水调成水淀粉;锅中倒入花生油,把葱花、姜丝、蒜片和青红辣椒、花椒一起倒入锅中炒出香味;倒入白菜条翻炒变软;倒入生抽和醋炒匀,加盐和五香粉调味,最后把水淀粉再次搅匀倒入锅中,炒至汤汁浓稠就可以了。
菠菜拌粉皮
准备材料:菠菜,绿豆粉皮,大蒜,生抽,醋,芝麻油,盐
具体做法:菠菜去根叶洗净;锅中烧开水,撒上少许盐和几滴油,把菠菜倒入汆烫变色后捞出晾凉切成段;绿豆粉皮洗净放入开水锅中汆烫变软后捞出切成段;大蒜去皮洗净切成末;把菠菜和粉皮倒入大碗中,加入蒜末,再倒入生抽、醋、盐和芝麻油拌匀就可以了。
胡萝卜炒肉丝
准备材料:胡萝卜,五花肉,葱,姜,蒜,花椒,酱油,盐,花生油
具体做法:胡萝卜洗净外皮,刮掉,先切成薄片,再切成丝;五花肉切成丝;锅中倒入花生油,把五花肉丝放入炒出油分,倒入葱花姜丝、花椒和蒜片炒香;倒入胡萝卜丝翻炒均匀;倒入酱油炒匀;倒入少许水焖煮至胡萝卜丝软烂,加盐调味即可。
五香花生米
准备材料:花生米,花生油,盐,花椒,辣椒
具体做法:花生米洗净后晾干表面水分;锅中倒入花生油,把花生米倒入油炸至熟透,捞出晾凉后去皮;锅中底油,把花椒和辣椒放入炒香;倒入花生米翻炒均匀,加盐拌匀即可。
这几道家常菜的做法您学会了吗?有不明白的欢迎随时提问哦。谢谢大家的阅读,如果您喜欢我的文章,记得点赞、收藏、分享给更多的朋友,您的支持是我进步的动力。如果您有什么好的建议和意见,欢迎在评论区里给我留言,我看到就会回复您的。最后感谢您的