糖尿病人要想血糖控制好，就得从饮食做起，因为糖尿病五驾马车治疗中，强调了饮食控制对血糖达标的重要性。通过科学合理的饮食，有人得了糖尿病他的寿命甚至可能比没有糖尿病还长，因为他们养成了好的生活方式，进食有营养的食物，自然其它疾病的患病率就可能下降。
一、糖尿病营养治疗的目标：
1、达到并维持理想体重或合理体重。
2、使血糖、血脂、血压长期稳定在理想水平。
3、避免、减少、延缓各种并发症的发生和发展。
4、防止发生低血糖，增强胰岛细胞敏感性。
5、使糖尿病儿童及青少年维持正常的生长发育和学习生活。
6、保证糖尿病患者像健康人一样有较高的生活质量。
肥胖者通过饮食控制可以减轻体重，推迟并阻止并发症的发生；糖尿病人还必须在控制饮食的基础上才能准确地调整好药物。所以说，饮食控制是糖尿病人一切治疗的基础。
二、糖尿病人饮食治疗的原则金标准：地中海饮食（MD）
在营养治疗上，有种饮食就地中海饮食，这是泛指以意大利南部和希腊大部分地区居民的膳食结构为基础的饮食结构，以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。研究发现地中海饮食对糖尿病具有保护作用，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。
低糖食物在人体内消化和吸收更为缓慢,不仅有益于控制餐后血糖，还能减少心血管疾病的风险。
三、糖尿病饮食的几个小技巧：
1、糖尿病人饮食主食要加粗、粗粮粗作
粮食碾磨的精细程度越高，升糖指数也越高、升糖速度也越快。以面包为例，白面包生糖指数为70,但掺入75％~80％大麦粒的面包降低至34。所以，提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的主食代替精白主食。
2、糖尿病人饮食懒人烹饪、大块吃菜
做饭做菜“懒一点”，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要弄碎。蔬菜也是一样，一般蔬菜不要切得太小，大块、粗条更好。嘴巴和肠道多运动，血糖控制才能更轻松。
3、糖尿病人饮食多吃粗纤维蔬菜
多选用天然膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、白菜、油菜、生菜等。木耳、菇类也是较好来源。
4、糖尿病人饮食吃干不吃稀
糖尿病友主食尽量吃‘干’的。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快，所以无论什么粥都不宜吃。五、糖尿病患者一周食谱
注：每日烹调用油20g，食盐6g。二合面：玉米面、黄豆粉的混合。
六、糖尿病同伴最后提醒，千万不要喝酒
多饮水，限制饮酒。水可以溶解多种营养物质，使其易于吸收利用。水可以稀释血糖。要养成定时饮水的好习惯，不要等口渴的时候再喝水。糖尿病人不宜饮酒，尤其注意不要空腹饮酒，以免发生低血糖。(酒精可以促进胰岛素分泌而降低血糖，但绝不提倡糖尿病人用这种方式降糖。醉酒与严重低血糖仅凭症状有时很难鉴别，很容易把低血糖昏迷当成醉酒而发生意外。另外，长期大量饮酒还可导致肝脏、胰腺(包括腱岛β细胞)、心血管损害以及脂代谢紊乱、血糖波动等等，总之是利多弊少，因此不建议糖尿病人饮酒。
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