夏季天气炎热，饮食应于素淡为主。主食应以清凉可口易消化的食物为好，这里举荐常喝粥好，易消化吸收。吃菜以素为贵，选清淡新鲜时令菜，比如白菜类，瓜类，绿叶类，菌类等。吃这些菜能给我们带来整个夏天的清凉。吃水果最好吃时令水果，因时令水果解暑生津，是天然的养人的治病的食物，可直接生吃，或自己亲手做果饮。如果水果已有霉烂部分，那最好整个不吃，虽去掉坏的部分，但通过果计细菌已染全果了。如果是人为等伤果，时间不久没变质，可去掉伤果部位仍可吃好的部分。除外，不要忘记摄入含蛋白质的食物，如肉类鱼类奶蛋类等，这些食物完全蛋白较丰富，还可吃些豆类，但豆类是不完全蛋白，不能全替完全蛋白，应互补足。
夏季饮食原则清淡以素为主，以荤为辅。少食油炸，肥甘厚味，过于刺激的食物。如烧烤，过咸过辣之食物。提昌少油少盐少辣少糖。不过流汗过多，应补足点盐，避免因流汗过多失盐而虚脱。应该多吃醋，有利杀灭肠道细菌，还应多吃大蒜和生姜。常言说，冬食萝卜夏食姜。
夏季饮食宜适当吃点酸味食物，可降温润燥，生津止渴，健脾开胃，补阴。可选西红柿，芒果，葡萄，柠檬等。也可吃含钾食物如香蕉，西瓜，黄豆，绿豆，菠菜，海带等。夏季祛暑热宜多食鸭肉。鸭肉能滋补五脏之阴，清虚痨之热。民间说大暑老鸭胜补药。同时消暑解毒宜多食夏天不可多得的好饮品：绿豆汤。还可饮些绿茶花茶，可消暑，解毒，清热，去火，降燥止渴生津，强心提神，但不要大浓，以谈茶为宜。
夏季吃对了身体好。
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