初入夏,这几日的气温便已攀升至30度高温,这让前几天还冷得穿两件衣服的人们有点措手不及。不过,在毒辣的烈日下,那些关于夏季的美食也藏不住了,纷纷出现在了餐桌上。麻辣小龙虾、冰粉、凉虾、凉粉、凉面、刨冰等辛辣刺激生冷的食物,都是人们夏季极为喜欢的,殊不知,这些重口味的食物,在满足你口舌之欲时,却悄悄的偷走了你的健康。想要在夏季靠饮食吃出一个健康的身体,以下食物一定不能少。
莲子——清热解毒又养心
俗话说得好:“天热食苦,胜似进补”,苦味食物大多都是去湿热的食物,对于湿气较重的夏天是养生必备。中医认为,莲子味甘、涩,性平,人心、脾、肾经,有益心安神、健脾止泻、补肾固精的作用。莲子有良好的养心安神、清心除烦的作用,中医认为夏季养心吃莲子最好。
莲子养生食谱:
1.银耳莲子羹——润肺生津、补脾益肾,对于肺燥所导致的津伤口渴,脾虚所导致的食欲不振、消化不良的人有很大的好处。
2.莲子绿豆汤——清热解毒,除湿止痢,从中医的角度来讲,具有健脾止泻、补肾固精的功效,而且可以安神益智,是人们夏季消暑解渴的食品。
大豆——健脾益气又清热
大豆在我们生活中是较为常见的食物,有清热解毒、健脾益气、宽中利水的功效。大豆中含有丰富的蛋白质,可以为人体补充多种必需的氨基酸,经常食用,可以提高机体的免疫力。
大豆养生食谱:
1.金针菇大豆排骨汤——提升免疫力,改善食欲不振。它是具有抗衰和健脑的功能,对于经常熬夜的人来说,这有助缓解身体和精神的疲劳症状。
2.大豆猪尾汤——养生药膳“黄豆猪尾汤”,富含蛋白质、大豆异黄酮和胶质,能使女性气血充足、帮助保养卵巢,也具有丰胸健美的作用。
绿豆——清热解毒又消暑
绿豆既是一种比较常见的食材,也是一种药物。它的功效主要是清热解毒、消暑和利水。对于一些中暑的患者,绿豆有比较好的效果;对于体内有热毒的患者,绿豆也有很好的清热解毒的效果。
绿豆养生食谱:
1.南瓜绿豆汤——具有清热解毒的功效。特别是在夏天高温工作环境下,出汗会比较多,水分会损失比较多,体内的电解质也会受到破坏。
2.绿豆粥——绿豆粥是一种常见的杂粮粥,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。
好身体全靠吃出来,即便是夏季有很多应季美食出现,但也要注意健康饮食。