近日，多地气温回升，炎炎夏日终于来了，一到夏天很多人会食欲下降，胃口不好，主要是与天气气候有关。
首先得知道为什么夏天你不想吃饭？这是因为夏天天气比较热，加上出汗多，此外还有心情烦躁，没有心思吃饭。我们可以吃一些开胃的食物，保持心情愉快，适当摄入盐分。下面就给您推荐几款夏季美食菜谱，美味又健康，快来看看吧！
一、小炒香干
食材：香干、木耳、青红椒、干辣椒、葱蒜、盐、生抽、鸡粉、水淀粉
制作步骤：
1、香干切成片，木耳泡发后去除硬根，青红椒切成块，干辣椒切段
2、锅中烧水，水开后将木耳倒入焯一下水
3、锅中烧油，油热之后放入葱蒜末和干辣椒炒香
4、接着放入香干煸炒，炒至香干发软后放入木耳、青红椒块
5、调入适量的盐、生抽和鸡粉翻炒均匀，最后出锅之前水淀粉勾芡即可
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食材：油麦菜、蒜、盐、生抽、蚝油
1、油麦菜洗干净后切成段，蒜剁成末
2、锅中烧油，油微热之后放入蒜末，小火煸炒至蒜末微微泛黄
3、加入油麦菜快速翻炒，炒至发软后加入适量的盐、蚝油翻炒均匀就可享用了
三、韭菜炒豆芽
食材：韭菜、豆芽、瘦肉、红椒、葱蒜、盐、生抽、胡椒粉、鸡粉
1、韭菜摘洗干净后切成段，豆芽洗干净，瘦肉切成末，红椒切丁
2、锅中烧油，待油温升高后放入葱蒜末，接着放入瘦肉末煸炒，调入少许料酒
3、肉炒至变色后放入豆芽翻炒，炒至发软后放入韭菜和红椒丁
4、调入适量的盐、生抽、胡椒粉、鸡粉翻炒均匀就可以上桌了
四、山药肉丸汤
食材：猪肉、山药、鸡蛋、葱姜蒜、生抽、淀粉、盐、
1、猪肉剁成末后装入碗中，打入1个鸡蛋，然后加入蒜末、葱花、生抽、淀粉和少量盐
2、用筷子沿着同一个方向搅拌，使肉馅充分上劲，肉馅太干可以加入适量的水
3、肉馅搅拌好后腌制10分钟左右，锅中烧水
4、水开之后，将肉挤成丸子状，放入开水中煮熟盛出
5、锅中烧油，放入葱花微炒一会，再放入处理干净的山药，略微炒一会后倒入清水
6、大火煮沸后转中火再煮10分钟左右，接着放入肉丸，加入适量的盐和鸡粉调味
7、最后出锅后撒些香菜就可以了
五、韩式拌饭
食材：大米、鸡蛋、五花肉、豆芽、菠菜、黄瓜、胡萝卜、韩式辣酱、熟芝麻
1、大米加水蒸熟备用，五花肉切成片，黄瓜、胡萝卜洗干净后切成丝
2、锅中烧水，水开后放入洗干净的豆芽和菠菜，焯熟后过凉水，沥干水分待用
3、锅中烧油，油热后先将五花肉放入煎熟，煎至里面金黄口感更佳
4、要是锅底有油，就不用放油了，然后将鸡蛋打入煎成溏心蛋盛出，再将胡萝卜炒软
5、米饭盛入碗中铺平，将准备好的食材依次摆在上面，最后放入韩式辣酱和芝麻，吃的时候拌匀就可以了，喜欢可以放些泡菜
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食材：河粉、豆干、肉、胡萝卜、葱、辣酱、盐、生抽、蚝油、鸡粉
1、豆干切成片，肉切丝，胡萝卜洗干净后切成丝，葱切丝
2、锅中烧油，油热后放入肉炒至金黄变色，再放入豆干翻炒至发软
3、紧接着放入胡萝卜丝和葱丝翻炒片刻，加入河粉，调入适量的辣酱、盐、生抽、蚝油、鸡粉
4、快速的翻炒均匀后就可以出锅了
千万不要觉得食欲不好能减肥，长期食欲不好，不但伤胃还容易营养不良！建议你最好少吃多餐，多喝水，有条件也可以多喝点绿豆汤，再就是要多吃新鲜水果蔬菜，同时要避免剧烈运动，以防中暑。
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