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大家好,我是多多看美食,尊重知识,传播健康。饮食习惯与冠心病十分的密切,这个是大家都知道的常识。因此,制定合理膳食原则,对于防治冠心病至关重要。今天我们就和大家共同分享下,防治冠心病的一些合理膳食原则。

希望大家能够有更多收获,并且能够促进身体健康,不过不能按图索骥。毕竟每个人体质不一样,一定要有自己判断和认识。#分享饮食和健康#

防治冠心病“秘方”公布了,如都能做到,或许心脏能够“报答”你。

第一膳食原则:控制胆固醇摄入

对于冠心病患者而言,胆固醇摄入量,每天应少于微克,或每千克总热量在微克以下。膳食中应主要限制动物的内脏,大脑等的食用。在日常生活中,一个鸡蛋的胆固醇含量接近微克。当患有冠心病时,应该控制鸡蛋摄入,但每日一个鸡蛋是也是有必要。

第二膳食原则:限制脂肪摄入

脂肪的摄入不应该超过总热量的30%,其中饱和脂肪酸应控制在总热量的10%以内。以植物脂肪为主,适当的吃些瘦肉,家禽,鱼类。科学研究发现,海鱼脂肪中含有多不饱和脂肪酸。它能够影响人体脂质代谢,降低血清胆固醇,从而保护心血管,预防冠心病。由此可见,多吃海鱼有利于冠心病的防治。

第三膳食原则:控制总热量摄入

尽量少吃富含饱和脂肪酸和胆固醇过多的肥肉,动物油,全脂奶,奶油,肥猪肉,肥羊肉,肥牛肉等。要合理控制食物总热量,维持正常体重。总热量控制在标准量以内,使体重维持在标准水平。如果超过标准体重正负5千克,应进一步限制总热量,或适当增加体力活动。

糖在总热量中控制应在60%到70%。单糖及双糖应适当控制,尤其是高脂血症患者和肥胖者,更应注意。他们宜多吃些粗粮,以增加复杂的糖类,纤维素,维生素的含量。这样更有利于降低身体总热量的摄入。

第四膳食原则:适量蛋白质摄入

蛋白质是维持心脏跳动,所必需营养物质。它能够增强身体抵抗力,但摄入过多蛋白质对冠心病不利。因为蛋白质不易消化,能够加快新陈代谢,增加心脏的负担。有学者观察过,大量摄入动物蛋白,反而会增加冠心病的发病率,所以蛋白质摄入应适量。

这样就要求蛋白质每天有个合理的量,一般情况下每日食物中蛋白质含量,应以每千克体重不超过1克为宜。并且应该选用牛奶,酸奶,鱼类和豆制品等,对防治冠心病有利。大家如果还不清楚,可以去看看营养科。

第五膳食原则:提倡果蔬摄入

多食新鲜蔬菜和水果,能够给身体提供充足的维生素,无机盐和微量元素。膳食中还应该注意多吃含镁,铬,锌,钙,硒的食物。含镁丰富的食物,这里推荐小米,玉米,豆类及豆制品,枸杞子,桂圆等。含铬丰富的食品,比如酵母,牛肉,肝,全谷类,红糖等。

含锌较多的食物,比如牡蛎,牛奶,蛋,肉等。科学家认为锌,铜比值,可能会影响血清胆固醇的含量。含钙丰富的食物,有奶类,豆制品,海产品等。蔬菜和水果对心脏有益,也是人类饮食中不可缺少的食物。它们富含维生素c,无机盐,纤维素和果胶等。

第六膳食原则:食材应该清淡合理

对合并高血压患者来说,饮食清淡尤为重要。在日常生活中食盐,应该每天控制在5克以下。可随季节和活动量适当增加,例如夏季出汗较多,户外活动多,可以适当增加盐的摄入量。冬季时出汗少,活动量相对减少,应控制盐的摄入量。

饮食清淡合理就包括了不饮酒或者少饮酒。建议冠心病患者每日饮酒量不超过30克。适当的饮酒可降低发生动脉硬化的可能,但大量饮酒则可阻断心脏节律。所以避免饮用大量烈性酒,提倡不饮酒是有效方式。

第七膳食原则:饮食配合生活小技巧

建议大家戒烟,因为吸烟的支数,吸烟的年数及吸入的深度,直接与冠心病发生率有关。还要在生活中,多吃一些保护性的食品。比如洋葱,大蒜,紫花,木耳,海带,香菇,紫菜等。研究发现大蒜和洋葱含有的精油,能够有效保护心脏健康。

适当饮茶也可以预防冠心病,因为茶叶中具有抗凝血的作用。茶叶中的茶多酚,可改善微血管的渗透压,能够强心肌和血管弹性。茶叶中的咖啡因和茶碱,还可直接刺激心脏,扩张血管,增强心肌功能,从而保护心脏。

冠心病的防治手段,应采取综合措施,但由于冠心病发生均与膳食有关。因此制定合理的饮食原则,是冠心病防治手段之一。

希望通过以上分享,能够帮助大家在日常生活中,更好应对冠心病。防治冠心病“秘方”公布了,如都能做到,或许心脏能够“报答”你。我是多多看美食,让你了解美食同时更好生活,


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