不知道大家对紫苏熟悉不熟悉，其实紫苏是紫苏杆子上生长出来的叶子。平时可以用来做菜吃，但是基本上是上了岁数的人才会知道。今天为大家介绍一下，紫苏的好处，以及哪些人群不能吃。
紫苏可以缓解感冒带来的不适感，尤其是夏天到了，很多人有成夜吹空调的习惯，稍不注意，其实就会感冒。有轻微的感冒情形之后，可以吃一些紫苏。需要注意的是，煎紫苏的时候，不要煎得过久，否则会让它的营养散去。紫苏叶的常用量是5-10克，注意不要用多。
夏季天气炎热，很多人的食欲不是很好，这个时候，做菜的时候放一些紫苏，可以开胃。如把嫩苏叶切成丝加入冬瓜汤里，可以将你的食欲大开。而且还可以将紫苏的叶子当作茶制成饮料进行饮用，可以消暑。
生活中不注意饮食，经常吃一些油腻，或者是高脂肪，高热量的食物，导致的很多人的胃，其实处于一个非常脆弱的状态中。又或者是经常吃一些精米精面导致的便秘情形时，其实可以吃一些紫苏，因为紫苏子富含油脂，可以润燥滑肠。所以肠胃功能不是很好，或者是本身有问题的人群，可以吃一些紫苏。
紫苏怎么吃，才好吃？爱吃紫苏的人看过来
其实关于紫苏有很多种吃法，接下来，就为大家介绍一下。首选的方法是凉拌紫苏。准备好新鲜的嫩紫苏叶，醋，蒜、盐、油。然后清洗干净，用开水淖一下，再用凉白开泡2分钟，然后加入一些调味品，这样就可以了。
还有一种是和蒜蓉放一起做菜。蒜打成蒜蓉，加油、盐炒香。嫩紫苏叶沥干水分，之后放一起炒就好了，味道也是很不错的。所以爱吃紫苏的人可以试一试这个方法。
哪些人群不适合吃紫苏？为了健康，还是看看为好
尽管紫苏比较好，但是还是有相当大的一群人不能吃紫苏的，首先就是气血不足的朋友不能多吃，因为会对身体不利。另外脾胃虚寒的人也不建议多吃，会让情况变得更加的糟糕的。
还有怕热以及疲倦无力的人，也最好少吃。因为吃多了，本身具有的情况会变严重。
糖尿病人也不能吃多，因为紫苏本身会让人的血糖升高，所以为了健康，最好糖尿病人少吃或者是不吃。
同时紫苏不能吃太多，因为紫苏中有一种物质，吃多了会堆积在体内，会损伤人的身体健康的。虽大多数人都能服用紫苏叶，但都不能长期服用，否则对健康不利。
紫苏虽好，但需要注意的是，对于紫苏本身存在过敏情况的人群应避免食用紫苏，因为假如吃的话，会加重。
总而言之，紫苏是农村常见的一种植物，也是我们喜爱的食物之一，它包含着很多的营养物质与一定的美味。紫苏不仅可以用于做菜，做茶，做香料，还可以调理身体。
关于紫苏不适合的一些人群，以及它的一些注意事项的，大家都知道了吧，可以看出的是紫苏叶的一些好处，以及一些不适合的人群和禁忌，这些对于健康很重要，大家一定要懂得这些小常识。
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