新的一年到啦，最近节日扎堆，在享受亲朋好友欢聚的同时，大家是不是又吃了不少大餐呀。
我也是一样，每每大餐过后，酒足饭饱之时，摸着自己圆滚滚的肚子，就会忍不住立下flag，明天一定要开始减肥了。
逢年过节，聚餐少不了，怎么能让自己既享受美食，又能保持健康呢？今天我就来给大家介绍下风靡欧美的健康餐盘原则，让我们能在大餐过后，及时补救。
“健康饮食餐盘”由哈佛公共卫生学院的营养专家和《哈佛健康杂志》（HarvardHealthPublications）的编辑共同编制，是规划健康平衡膳食的指南。
建议保存这张图作为日常饮食搭配参考我们来一起看一下健康餐盘原则：
蔬菜和水果–应占据整个餐盘的二分之一：
蔬菜水果的颜色和品种尽量丰富，因为它们能提供不同种类的营养物质。并请记住，由于对血糖存在负面影响，马铃薯在“健康饮食餐盘”中不能算作蔬菜。另外，由于有些水果含糖量高，比如龙眼，荔枝，鲜枣等，需要控制食用量。
全谷食物–应占据您餐盘的四分之一：
全粒完整谷物，包括全麦、大麦、麦仁、藜麦、燕麦、糙米，以及用其制作的食物，例如全麦面包。这些谷物食物要比白面包、白米和其他细粮对血糖和胰岛素的影响更轻。
蛋白质很重要–应占据您餐盘的四分之一：
鱼肉、鸡肉、豆类、坚果都是健康通用的蛋白质来源，可以将它们混合制成沙拉，也适合与餐盘中的蔬菜搭配食用。限制红肉的食用，不吃加工的肉制品，例如腌肉和香肠。
选择健康的植物油–适量使用：
选择健康的植物油，如橄榄油、芥花籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油等，不要使用部分氢化的油品，如植脂末（奶精）、人造奶油、代可可脂等，因为其中含有不健康的反式脂肪。请记住，低脂肪不等于“健康”。
喝水、咖啡或茶：
不喝含糖饮料，有限饮用牛奶和乳制品（每天1-2份）和果汁（每天1小杯）。如果喝咖啡或茶，加少量或不加糖。
经常活动：
“健康饮食餐盘”下方奔跑的红色人物图标提醒我们，经常活动对于控制体重也很重要。
偶尔吃个大餐无可厚非，不过在平日的每一天里，可以有意识地去践行健康餐盘原则，相信不久的将来，你就能看到自己的改变。
最后，还要提醒大家，聚餐时尽量避开那些含大量糖和添加剂的饮料，以鲜榨果汁或者茶水代替，当然，饮酒也要适量哦。祝大家新年都可以吃得开心，吃出健康！
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