·一人食小型电饭煲一个。（网上买得到，我买的是容量1.2升，百元以内，功率W的）
今年发掘到的宝藏电器，小小的一只，一个人用刚刚好，除了做杂粮饭外，时不时焖个紫薯土豆山药，煲个汤啥的都方便。
·容量为ml的带密封盖的耐热玻璃保鲜饭盒一只：
这个容量装满差不多是干重克杂粮煮成的饭，刚好是女生一餐的量，减肥的童鞋可以适量少吃，但就算减肥也要保证每天至少干重克的粮食哈~
·电子厨房秤、玻璃量杯；
·度开水；
·红豆30克、绿豆20克、燕麦米（整粒的燕麦米，不是那种压扁的麦片）75克、三色糙米75克；玄学：豆类和米的比例不要超过1:3，这个比例下杂粮饭的口感最好，换成其它淀粉都诸如芸豆、鹰嘴豆之类的也一样。02步骤·将红豆、绿豆、糙米、燕麦米简单淘洗，沥干水分，放入电饭煲内胆；·用玻璃量杯量ml开水倒入电饭煲，加盖，插上电源，保温1个小时；这里由于用了克杂粮，所以加克（毫升）水；这一步的目的是快速将杂粮充分泡软，让它吸饱水分，更容易煮出粉糯的口感；一小时后打开电饭煲，你会发现水被吸得干干净净，杂粮的体积大了许多，且香气扑鼻，仿佛熟了一样~·打开电饭煲，再用量杯量取ml的水，加入电饭煲，按下煮饭键，等待电饭煲自动跳闸即可：经过上一个步骤，杂粮已经充分泡软，可以正常加水煮熟，这里算上上一步的加水量，粮食与水的总体重量比例为1:2，如果喜欢口感更面一些，可以适量增加水的比重。如果要在杂粮饭里加容易煮熟的食材，比如大米、小米、葡萄干什么的，在这一步加入即可，并调整相应的水量（附：加水比例，大米与水的重量比为1:1.5，小米与水的重量比为1:2,葡萄干与水的比例为1：1即可）；·杂粮饭煮好后，立刻趁热分装到保鲜盒一部分并密封，作为第二天的午餐或者晚餐，吃之前微波炉加热即可（食堂一般有微波炉），电饭煲里剩余的量作为第二天的早餐，分装完也是趁着滚烫立刻盖好盖子，拔掉电源，防止污染杂菌。早上吃的时候提前十几分钟插上电源，用电饭煲的保温模式加热即可。03成本计算根据我个人购买价格，三色糙米（20元5斤）、燕麦米（18元5斤）、红豆绿豆（6元一斤），电费（1毛，不能再多了），按上面的食谱，两餐主食的成本也只有不到两块，又比较健康~生活费预算有限的可以冲，要知道，降低饮食花销也是降低恩格尔系数呐！图片来源：soogif
04后记以上是本人实践了三个多月的杂粮饭制作过程，文字内容较长，是为了尽量具体地描述各种细节，实际操作起来并不繁琐，完全可以与上班族、学生党的日常生活兼容~晚上回家后花几分钟的时间泡好杂粮，就可以洗漱什么的~至于为什么只做两餐的量，额……三餐都这么吃未免太单调，我都是把它作为早晚餐的主食，中午可以变着花样，有时会焖克紫薯或者土豆（切成合适大小的块，电饭煲加水80ml等待其跳闸即可），有时会用克小米加30克葡萄干煮成饭，拌着10克纯黑豆粉和10克黑芝麻现磨的粉来吃（强推！特别香！没错，我还搞了一个电动研磨机，现磨是为了防止芝麻粉氧化，降低营养价值），或者煮一个番茄虾仁汤，配着白米饭吃~总之花样很多啊！图片来源：soogif
最后提醒大家，自己煮饭，一定要注意安全，食材和工具购买也要选择靠谱渠道哦。文字编辑：羊羊
版式编辑：miumiu
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