全体国民的生活水平比过去提高了很多很多,这是得益于改革开放成果带来的结果,更是得益于党中央领导全国人民向往小康努力的结果体现。随着生产力的增长,物质生活的提高,这是全国人民向往的幸福追求得到了体现。
随着生活水平的提高,人们的生活饮食也越来越多的追求多元化,尤其是饮食多元文化的无限制追求、无节制的追求,尤其是在这开放式的三十多年来,国人的饮食多元文化同西方引入的高温重口味“方便”食品添加剂品牌流入我国市场,并占领了我国“方便”食品供给市场占有率超过30%,这个“方便”食品、添加剂饮品等,都是高温制作而产生达到六个月保质期以上的高热离子含量高的产品.这一系列产品从保质期标准来说是合格产品,但是从健康学临床试验得出来的结果是垃圾食品!是进口消炎药的配置销售产品!是大小三阳肝病之源头!是青少年扁桃体发炎之少祸根!是中老人便秘、结肠炎、肠更阻之病源起因!这系列高温制作工艺品牌食品,人们吃起来口感好、味道香,再加上各种调味化学添加剂,加上重复高温油炸煎烤,可以认定为有害健康的化学垃圾食品。因为这种有害健康的生产都是合法的,有相当部分还是大品牌产品,比如麦当劳、肯德基等等,国内外高温工艺生产的无数品牌饼干油炸食品,还有城市周边摆摊的各种添加剂食品、烧烤等产生的垃圾食品。
改革开放后十年开始,大量的农民工及农民的剩余劳动力,拥入城市打工挣钱被称为打工仔打工妹之打工阶层,她们出来打工挣点钱不容易,为了节约剩余更多的钱回家帮助家里脱贫致富,她们在外面打工生活水平在城市的最底层,只有吃喝在廉价的摆推当之中度过周末。人们突破性地变成城市人,一切向钱看、向车看、向房看,为了钱为了房与车,不顾生态、不顾食品食物安全,能变通就做,能挣点钱不顾后果,能吃就吃,无健康认知、无生态认知、无环保意识。殊不知高温食品、添加剂食品饮品、油炸煎炸食品正在毁掉我们的健康,因为这些食品含高热离子超标、含过氧化物超标、含重金属超标等等……
我始终坚持一个千古不变的思想,那就是:病从口入、清淡为本!这句千古不变的健康饮食名言。如果要讲什么是健康养生标准介定,我觉得首先是生物状态安全食品。人的身体健康出问题,首先是外因的食物出现问题,在人的过失无知的作用下,才产生内在健康出问题的。比如高温油炸食品、添加剂食品、过期食品、化学药品等等,人类社会相当多数人群不加以节制的滥食滥用,身体健康当然会引起疾病。但是当你的身体健康已经出问题了,人们还没有采取正确的健康知识指导下进行调理,将身体内存的并影响病变恶化的有害健康物质清除出去,那你身体内的为你的健康工作的细胞首先被污染,人体细胞就会生病,由于人体细胞生病了,人体细胞不可能带病工作,细胞不工作或完成任务不达标,那么人体内的代谢垃圾及有害健康物质堆积在人体内,就会产生异变,当体内堆积病变有害物越来越严重时,人的身体堵积病变恶化物质,基本变成生化有害健康物质,严重危害我们的健康安全。
那么我们生活中如何做到呢?下面我来分享一个小知识,那就是两个字:“活性”!生物活性物质,是指来自生物体内的对生命现象具体做法有影响的微量或少量物质.肉类与水果蔬菜均含有多种具有生物活性的化合物,当与机体作用后能引起各种生物效应,称为生物活性物质,它们种类繁多,有糖类、脂类、蛋白质多肽类、甾醇类、甙类、挥发油等等,对人体有利。
而被高温破坏了的原生物活性,其原有的微量活性功能已经失去,原有的生物所需活性因子归属已经不属生物肽因子,属性已经变成化学残留物质,异变变成化学残留没有活性的非代谢堆积物,简称为高温(致癌物氧化铁),人体内堆积致癌物铁蛋白,正确答案是己异变的氧化铁蛋白,有毒有害人体健康的致癌物(氧化铁蛋白)化学毒元素。
具体做法有:
1、蔬菜不要用太高的油温去烹饪,油热一半就下锅,尤其烹饪时间不能太久,平时我们说的不能炒太老太久,以免失去生物活性。有些营养物质加热到60℃~80℃时,成分就被破坏。如果说药补不如食补,食物加工不讲究科学方法,那就失去了这意义。
2、在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到%。更何况高温下的盐容易产生对人体有害的物质。
3、鱼类肉类一律熟了就起锅,不要一直炒一直煲,以免破坏生物活物,因为氨基酸与生物蛋白质等在过久的高温下容易被破坏,影响食用价值。
4、任何食物忌油炸、烧烤、煎,尽量采用蒸、煮、炖、焖、快炒等烹饪方法。
5、少吃或不吃腌制的一切蔬菜、肉类,少吃或不吃油炸食品如:油条、油饼、炸鸡、薯条等,少吃或不吃超市的一切饼干与辣条等。
6、生活饮食少盐、少糖,少吃动物油。
7、少吃或不吃带有添加剂的食品与碳酸饮料。
8、控烟戒酒、勿吃槟榔。
9、科学运动、规律作息、科学饮食、科学烹饪、不挑食、多元化蔬菜水果肉类交换食用。
最后希望更多的人能看到这篇文章,把健康意识带给大家,祝天下所有人健康幸福!