越是胖的人越钟爱美食，越是钟爱美食越容易长胖。好多人像以前的我一样，陷入在这个怪圈里面。
那么，想要不辜负美食，又要保持身材，该怎么办呢？面对这个我曾经的困惑，我结合自己5个月减肥40斤的经验，从三个方面来讲一下如何规划自己的饮食，做到吃好还不长肉。也有这种烦恼的朋友，可以认真看完，看我说得对不对。
一、多样且营养科学的饮食
为什么说减肥期间自己的饮食要营养合理，这是为了保证自己减肥的同时不能损害自身的健康。
我们都知道，人体饮食需要补充基本的蛋白质、脂肪、糖分、膳食纤维、各种维生素以及各种微量元素。只有做到这些营养均衡地被补充到，才能算是科学的饮食。
好多人通过饮食来减肥，就忽略了这点，只单吃一种或者几种食物，导致营养不良，这是非常不科学的减肥方法。
如何给自己制定一份营养科学的饮食规划呢？首先我们要明白自己每天的饮食需要摄入哪些成分，而哪些食物含有这些成分，比如鸡蛋里面含有蛋白质和脂肪、玉米含有丰富的膳食纤维、水果里面含有丰富的维生素。前面说的蛋白质、膳食纤维肯定要保证每天能适量摄入。那我们减肥，需要减去的是什么？减去的是脂肪，所以每天要控制脂肪的摄入，而糖分也可以转化成脂肪，因此也要减少糖分的摄入，这样才能达到减肥的效果。把这些人体所需要的营养补充到，才能很好地保持身体的健康，拥有健康的身体，才能有精力减肥。
二、要选择低热量的食物。
通过饮食来减肥的原理，你一定要清楚。如果不明白这个原理，就会走好多弯路。饮食减肥的原理是：每天摄入的热量小于消耗的热量。男性每天消耗的热量大约是-千卡，女性每天消耗的热量大约是-千卡。所以要想通过饮食减肥，那我们就要保证每天通过饮食摄入的热量（男性要小于千卡，女性要小于千卡）。那么怎么保证呢？这就需要了解各种食物、食材的基本热量，比如每克南瓜是26千卡，每克米饭是千卡。
我们要给自己定制减肥的食谱，就需要低热量饮食，找出哪些食物热量比较低。我给推荐热量比较低的食物有：南瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、玉米、红薯（玉米、红薯热量不低，但是由于里面含有好多膳食纤维，可以促进消化，所以也是很好的减肥食物）、西红柿、燕麦、苹果、鱼肉、虾、鸡肉、芹菜、苹果、豆腐和各种豆制品以及各种菌类。
三、要选择自己喜欢的低热量食物。
每个人对美食的喜好不一样，低热量食物里面也有每个人喜欢的食材。比如我，爱吃南瓜、黄瓜、苹果。那我减肥的时候，经常吃的就有这三样，热量又低，还怎么吃都不腻。
好多人看到网上说，吃什么能减肥，就不管自己喜不喜欢吃，拿来当减肥的食物。殊不知这样强迫自己吃不喜欢的食物，很容易就会排斥，减肥的过程非常痛苦，也就坚持不了太长时间。
你要不辜负美食，所以一定要在各种低热量食物中找到自己喜欢吃的那几种。长期坚持吃这种食物，要是怕吃腻了，就换各种不同的做法。像我吃南瓜，有时候蒸着吃，有时候煮着吃，还有可以炒着吃，每一种做法都有不同的味道。但是要注意一点，自己喜欢吃的低热量食物，不要经过太复杂的加工和添加太多配料，因为经过太多加工和添加太多配料的低热量食物也会变成高热量。
总结：
生活中，我们好多人是很懒的，也没有时间去运动。而自己又抗拒不了美食的诱惑，都想着通过饮食来达到减肥的效果。所以要想减肥，需要调整自己的饮食习惯。把以前爱吃的高热量食物换成低热量的食物，这样可以在不辜负美食的情况下，慢慢地让自己身体通过吃瘦下来。只有这样调整，才能科学合理地降低自己体重。就算减肥，也要做到营养均衡，不能饱一顿，饿一顿，伤害身体的减肥方法是万万不可取的。
减肥不是一下就能达成的，需要持之以恒。刚开始调整饮食，可能有一段时间不习惯，但是为了瘦下来，坚持一下非常值得。毕竟瘦下来，穿衣服才好看嘛！
所谓减肥七分吃三分练，控制饮食的同时，也别忘了偶尔有时间也锻炼下身体，这样更容易塑造自己的体型，该有肉的地方有肉，该瘦的地方瘦。
我会时不时更新一些自己的减肥心得，有需要减肥，又不想辜负美食的朋友，可以
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