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国庆假期如何安全饮食这七点要记牢

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本文转自:人民网-广东频道

注意饮食安全,迎接快乐假期。王雅蝶摄

人民网广州9月29日电(王雅蝶)国庆假期将至,周边游、品美食成为消费者的热门选择,为让广大消费者在假期玩得开心、吃得放心,近日,广东省市场监督管理局发布通知,提醒民众注意饮食安全。

一是选购食品注意事项。应到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买,购买冷藏冷冻食品要到具备冷藏冷冻食品经营项目、储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买;网购食品或半成品要注意查看卖家的食品经营许可证及经营项目、食品生产许可证、产品生产日期、保质期等信息;查看外包装,观察食物是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损,有无鼓包(胀袋、胀罐),有无颜色变化,有无出现异味等现象;索取购货凭据或保留购物小票,以备维权所需。

二是外出用餐注意事项。应选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐,不到无证小店和街边小摊就餐;查看餐饮服务单位疫情防控措施是否到位,是否健康监测、配备洗手消毒设施或免洗手消毒液、间隔错位就餐、提供双筷位勺或公筷公勺餐具、场所清洁通风等;慎食高风险食品,若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品、生腌制品等冷食、生食类食品时,应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的项目;慎饮泡制酒,不购买不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒;不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺,以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的食品;禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物,包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物,以及有关法律禁止食用的其他野生动物;禁止以家畜家禽名义食用野生动物;禁止食用“长江刀鲚”“长江野生鱼”“长江白鱼”“长江鮰鱼”等长江禁捕渔获物。

三是网络订餐注意事项。除


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