在你担心春节期间吃什么的时候，成都的大部分餐饮单位却默默选择了“不打烊”，美食之都餐饮人的担当就在这里体现了。继第一批个春节期间不打烊餐饮企业之后，今日，成都餐饮同业公会又公布第二批不打烊企业，成都春节期间不打烊的餐饮企业已经有家左右，其中四川省成都市饮食公司旗下20多个中华老字号餐饮企业春节不打烊，让外地游客在过年期间也能感受传统的成都美食。
春节期间营业火锅和中餐让春节“懒人”们有了吃团年饭的第二选择，但既然是过年，就没有只吃正餐的道理，嘴巴里一刻都没停过，是很多人真实的过年体验。下午三四点，和家人参加完一场庙会或是看完文化展，刚好走进一家中华老字号尝一小碗正宗的钟水饺或凉粉，分量不必多，最重要是挑剔的口味得到满足。
说起成都市饮食公司，对成都不熟悉的人可能还有点陌生，但说起赖汤圆、龙抄手、夫妻肺片、陈麻婆豆腐等等等等，即便是没有到过成都的人，光听名字就已是如雷贯耳。
董事长胡家凤告诉记者，作为旗下拥有“中华老字号”直营店达20多家的专营川菜、成都小吃的特色餐饮企业，成都市饮食公司除了个别门店有特殊情况外，22家餐饮店春节期间不打烊，不仅如此，省外客人还可以享受九五折优惠。
在胡家凤看来，中华老字号餐饮店已不仅是一个餐厅，更是外地人到成都必须体验的“保留节目”，通过老字号，体验成都的小吃和美食文化。“春节不打烊”已经不仅仅是服务顾客，更重要的是责任，将成都美食之都的牌子擦亮。
中华老字号里，钟水饺大概是一种成都人记忆中有着鲜明印记的成都味道，它与口味一贯麻辣的川菜有别，在配料里加入了大量的白砂糖，因而吃一口正宗的钟水饺，麻、辣、咸、香之后，最后留在味蕾上的，是甜味。而今年过节，钟水饺总店、新华店、武侯店、建设店、集闲店不仅全都正常营业，省外顾客餐费还一律95折。在成都过年，逛街逛累了记得走进去点上一碗。
另一道火出了国门的经典川菜，今年过年也可以随时吃到，那就是麻婆豆腐。过年期间，陈麻婆玉龙店、石人店、金沙店、永立星城店照常营业，并且推出省外顾客餐费95折，而陈麻婆旗舰店、陈麻婆北站店则分别只在初三、初四正常营业，节日活动期间，陈麻婆旗舰店将赠送调料一盒，而陈麻婆北站店则推出省外顾客餐费95折的活动。
除了中华老字号，还有更多的成都美食品牌加入到了春节不打烊行动中，第二批近家餐饮店名单及折扣也正式公布，其中温江区餐饮企业更是“组队”相约过年不打烊，让八方来宾悠哉享受温江年。成都餐饮同业公会袁小然说，不打烊的大多是知名餐饮企业，如红杏、狮子楼、南堂馆、晶泽餐饮、转转会、成都映象、大妙、麒麟、顺风肥牛、欧洲房子等等，而且对省外游客几乎都有折扣。
在农历新年即将到来之际，为了让消费者吃得安全健康、放心舒心，成都餐饮同业公会、成都市消费者协会联合提出倡议，成都餐饮同业公会发出餐饮诚信经营倡议书，餐饮企业认真履行《成都市餐饮行业诚信公约》，以优美的环境、优质的服务、精美的菜点让消费者乘兴而来，满意而归。
成都商报客户端记者
谢铌
注：以下优惠仅给“持省外身份证+高铁票、机票、火车票”到店消费的消费者
1、红杏酒家-羊西店
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