饮食疗法一直是糖尿病患者在日常生活中不可或缺的一道环节，想要控制好血糖，一是要积极地配合治疗，按时吃药；二是就是要管住嘴，合理的摄入各种营养物质，无论你病情是否严重，有无并发症，都要合理地搭配自己的饮食。
01糖尿病患者饮食原则：
科学饮食
科学的饮食不是节食，一定要保证各种营养元素的摄入，糖尿病患者也有正常的活动，而患者在活动中所需要的能量主要是依靠饮食来供应的。如果营养跟不上,患者的体质就会下降,再加上疾病的侵害,患者的身体状况会更加糟糕。而且人体即使在休息的情况下也需要消耗能量,器官需要不停地运转,如果营养得不到及时补充,那么机体的生理功能也势必会受到影响,所以科学饮食不能简单地理解为节食。
节食不一定能降血糖
糖尿病的发生是体内胰岛功能下降引起的,当患者饥饿时血糖会暂时下降,但是当血糖降到一定程度的时候,就会刺激升糖激素的分泌,引起血糖升高,病情也会因此更加难以控制。这也是为什么有些人忍饥挨饿之后,血糖并没有降低的缘故。
禁忌高盐饮食
吃的过咸就会诱发高血压，加速糖尿病大血管并发症爆发，而且盐还会刺激食欲，增加饮食量，有研究表明，过多的摄入盐分，会促进小肠吸收游离葡萄糖的作用，这时候患者就会血糖浓度升高，病情就会变得恶劣，所以糖尿病患者应该在日常饮食中保持清淡。
02糖尿病患者饮食中的“宜”与“忌”
糖尿病患者宜吃——膳食纤维类食物
膳食纤维对糖尿病患者来说是身体不可或缺的营养物质，它能够促进肠道蠕动，软化大便，防止便秘。并且还能够减少肠道多胆固醇的吸收，膳食纤维在进入肠道后，与其他食物混合在一起，能够延缓葡萄糖的吸收率，减轻胰岛素的工作量，就可以防止餐后血糖升高。
糖尿病患者宜——多喝牛奶
糖尿病会引起钙质的吸收，高血糖状态下会使得尿量增加，一些微量元素也会随着尿液一同带到体外，所以糖尿病患者容易出现骨质疏松，此外缺钙还会诱发动脉粥样硬化，减少胰岛素分泌。所以糖尿病患者在日常应该注意补充钙质，有利于控制血糖。
糖尿病患者宜——少食多餐
糖尿病患者最重要的饮食原则，就是少食多餐，有些患者对血糖不满意，医生就建议，把每天3餐，改成4到5餐，虽然没有调整药物，患者的血糖就此正常了。如果一次进食量太大，就容易出现血糖升高的现象，所以糖尿病患者的饮食原则最好是少食多餐，最好每餐吃不超过g的主食。
03糖尿病患者“忌”吃的水果：
甘蔗
甘蔗含糖量极高，其中葡萄糖量高达12%，糖尿病患者食用后血糖会迅速升高。
荔枝
荔枝性温热，多食易上火，并且含糖量极高，多吃会加重糖尿病患者的内热。
香蕉
香蕉含糖量极高，含有丰富的钾元素，患糖尿病并发症肾病的人群，身体排泄钾的能力会下降，食用后会加重病情。
04糖尿病“稳糖”食谱：
南瓜汤
配方：鲜南瓜至克左右
做法：鲜南瓜加水煮熟食之
用法：每日1剂，分1到2次服食。
土茯苓猪骨汤
配方：猪脊骨克，土茯苓50到克
做法：将猪脊骨加适量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至两碗即可。
用法：每日服1次
功效：健脾祛湿
降血糖醋蛋方
配方：鸡蛋5个左右，醋克、
做法：将鲜鸡蛋打碎，放置碗中，加粗克，调和后放置36小时。再继续加醋克，搅匀即成。
用法：每日早晚各服15克。
功效：具有降血糖的作用。
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