管不住嘴迈不开腿,好像是现在年轻人普遍存在的问题。血糖高,仅仅是因为吃了甜食吗?
其实不然,糖类、蛋白质、脂肪这三类物质是可以相互转化的,所以当我们摄入太多高热量的食物,超出血液正常所需的葡萄糖,血糖就变高。
血糖在血液中有专门的搬运工,把血糖运输到细胞中,让它转化为人体所需的能量,这个搬运工就是我们的胰岛素。主要起到低血糖的作用。
由于嘴巴上不控制,这些糖衣炮弹就不停地向身体发起进攻,血液里血糖越来越高,堆积的糖类越来越多,胰岛素的胰腺累垮了,开始出现分泌失调,最终带来了糖尿病的恶果。
想要摆脱糖衣炮弹的攻击,就是严格控制自己的饮食,减少高热量食物的摄入,多食粗粮,少食多餐,维持血糖的正常水平。那糖尿病人饮食禁忌有哪些,能吃什么水果?
1、一日三餐日食谱
-常吃五谷杂粮:可选择全麦食品。含丰富微量元素,长期食用,可降低血糖、血脂。
-高纤维食物:玉米、芹菜、韭菜、豆类、南瓜、竹笋等促进机体糖代谢,防止血糖吸收过快。富含高纤维食品能降低糖尿病人的血糖,并增加饱腹感。可以搭配纤唐一起食用,纤唐富含膳食纤维,对逆转糖尿病有一定作用。
-糖低的蔬菜:韭菜、菠菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、黄瓜、茄子、苦瓜、洋葱、香菇、黑木耳等。
-富含钙的食物:虾皮、海带、排骨等。钙的缺失,会加重糖友病情。
-富含硒的食物:香菇、鱼等。能调节糖代谢、改善糖尿病症状。因为硒和胰岛素的生理活性相同。
-富含维生素的食物:西红柿、卷心菜等。补足维生素,对于防治糖尿病神经、血管和眼睛的并发症,有着重要的意义。
2、控制摄入甜食
糖尿病患者要严格限制食用糖、糖果、蜂蜜及含糖饮料。这些糖类易被机体吸收而血糖升高、增加胰腺负担,从而加重病情。
3、巧吃水果
水果中含有较高的果糖和葡萄糖,而且人体很容易消化吸收,对糖尿病病人来说是及其不友好,但不是完全不能吃,我们要有技巧的选择性吃,患者可以根据自身情况,灵活选择,掌握适度原则,日摄入量不得超过g。
A.柚子、西瓜、樱桃含糖较少,可首选食用;
B.草莓、桃类、猕猴桃等,升糖指数较低,也可选食用;
C.西红柿、黄瓜含糖很低,可代替水果,适当吃些;
4、菜肴少盐多蒸少炸,少胆固醇
糖尿病人应选少油少盐的清淡食品,菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖等方式。少吃含脂肪量高的食物、少吃动物的内脏、少吃鸡蛋的蛋黄、高胆固醇的摄入,会加重患者的病情。
5、进餐定时定量(少吃多餐,每日4-5餐)
注意进食规律,一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。容易低血糖反应的可以从三餐中拿出一部分食品留做加餐用,防止低血糖。
6、戒烟戒酒
众所周知,吸烟对糖尿病的并发症,包括微细管、大血管的病变、血糖升高都有影响;且吸烟和饮酒对血管内皮的损伤也是很大。空腹大量饮酒时可发生严重的低血糖,非常危险。
其次,改变生活习惯,多运动加快身体血糖的代谢。最后,服用一些促进胰岛素分泌的药物。当然,对那些堆积已久的血糖,可服用纤唐,帮助胰岛素一起降血糖。经研究,纤唐富含膳食纤维,具有良好的血糖调节作用。
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