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膳食新指南健康常相伴

刘军连工作室 http://m.39.net/news/a_9076556.html

中国营养学会在第八届四次常务理事会研究决定,确定每年的5月第三周为“全民营养周”。

※全民营养周目标和宗旨

“全民营养周”旨在通过以科学界为主导,全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践,使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活,让营养意识和健康行为代代传递,提升国民素质,实现中国“营养梦健康梦”。

为实现根本目的,全民营养周是一系列有组织、有主题、有规模、有教育意义的统一行动。是一套营养目标清楚的健康传播和促进良好习惯养成的主动性活动。行动规则是全民参与、简单易行、百姓受益,传播健康文化,提升社会进步。

年全民营养周传播主题:“会烹会选会看标签”。宣传口号:“健康中国营养先行”、“膳食新指南健康常相伴”。

膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件,是国家实施《健康中国行动》(-年)和《国民营养计划》(-年)的一个重要技术支撑。年4月26日上午,《中国居民膳食指南()》发布会在京举行。

准则一食物多样,合理搭配

核心推荐:

●坚持谷类为主的平衡膳食模式。

●每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。

●平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。

●每天摄入谷类食物~g,其中包含全谷物和杂豆类50~g;薯类50~g。

准则二吃动平衡,健康体重

核心推荐:

●各年龄段人群都应天天进行身体活动,保持健康体重。

●食不过量,保持能量平衡。

●坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计分钟以上;主动身体活动最好每天步。

●鼓励适当进行高强度有氧运动,加强抗阻运动,每周2~3天。

●减少久坐时间,每小时起来动一动。

准则三多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

核心推荐:

●蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。

●餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2。

●天天吃水果,保证每天摄入~g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

●吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天ml以上液态奶。

●经常吃全谷物、大豆制品,适量吃坚果。

准则四适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

核心推荐:

●鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量,平均每天~g。

●每周最好吃鱼2次或~g,蛋类~g,畜禽肉~g。

●少吃深加工肉制品。

●鸡蛋营养丰富,吃鸡蛋不弃蛋黄。

●优先选择鱼,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

准则五少盐少油,控糖限酒

核心推荐:

●培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g,烹调油25~30g。

●控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下。

●反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。

●不喝或少喝含糖饮料。

●儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。成年人如饮酒,一天饮用的酒精量不超过15g。

准则六规律进餐,足量饮水

核心推荐:

●合理安排一日三餐,定时定量,不漏餐,每天吃早餐。

●规律进餐、饮食适度,不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。

●足量饮水,少量多次。在温和气候条件下,低身体活动水平成年男性每天喝水ml,成年女性每天喝水0ml。

●推荐喝白水或茶水,少喝或不喝含糖饮料,不用饮料代替白水。

准则七会烹会选,会看标签

核心推荐:

●在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。

●认识食物,选择新鲜的、营养素密度高的食物。

●学会阅读食品标签,合理选择预包装食品。

●学习烹饪、传承传统饮食,享受食物天然美味。

●在外就餐,不忘适量与平衡。

准则八公筷分餐,杜绝浪费

核心推荐:

●选择新鲜卫生的食物,不食用野生动物。

●食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透。

●讲究卫生,从分餐公筷做起。

●珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。

●做可持续食物系统发展的践行者。

好好生活,从吃好每一顿饭开始

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