春天到来，天气渐渐转暖，人们纷纷脱下了厚重的冬装。但，“春捂秋冻”才是顺应气候养生保健的经验。春季气候变化无常，忽冷忽热，加上人们用冬衣捂了一冬，代谢功能较弱，不能迅速调节体温。如果衣着单薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。我们要加强锻炼，好好吃饭哟！一起来看看下周食谱吧！
营养美食，我来做主实幼总园
小一班小蓝鲸组
推荐菜：
土豆烧红烧肉
主要食材：
土豆五花肉红糖葱姜蒜老抽
营养价值：
土豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效，适合于高血压患者食用。猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。
健康饮食博学分园
中一班李仁诗雨
推荐菜：《糖醋排骨》
主要食材：
排骨熟芝麻生姜冰糖香醋香油八角大葱淀粉
营养价值：
含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
丰富日常饮食：博学分园
家长推荐菜：
芦笋虾仁炒蛋
主要食材：
虾仁鸡蛋芦笋姜末淀粉料酒油盐
家长推菜视频：
制作方法：
1.虾仁加入少许盐，淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀；
2.烧锅水加入少许盐和油，将芦笋放进锅中烫变色后再切段备用；
3.鸡蛋加入1小勺盐打散备用；
4.热锅凉油，倒入蛋液进锅翻炒熟后盛出；
5.锅中少许油，放入虾仁进锅翻炒至变色，加入芦笋进锅翻炒，加入少许盐调味，最后加入炒好的鸡蛋进锅翻炒均匀即可。
营养价值：
虾仁和蛋清是高蛋白低脂肪的营养食材，清淡爽口易消化，老幼皆宜。芦笋营养丰富，有着“蔬菜之王”的美誉，含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，它富含膳食纤维，能解除油腻，而且食用起来鲜美芳香、脆嫩爽口，可以增进食欲，帮助消化。
健康小贴士：保健室
——春季健康小知识
随着春季的到来，气温时暖时寒，早晚温差大，传染病也进入了高发阶段。为了更好预防春季传染病，本期我园特地为大家推出“春季健康”小知识。
1.多通风：新鲜空气能够去除过量的湿气和稀释室内污染物。应定时开窗通风，保持空气流通;让阳光射进室内，因为阳光中的紫外线具有杀菌作用;也可用食醋熏蒸房间，起到消毒效果。
2.勤洗手：传染病患者的鼻涕、痰液、飞沫等呼吸道分泌物以及排泄物等中含有大量的病原，有可能通过手接触分泌物和排泄物，传染给健康人，因此特别强调注意手的卫生。
3.常喝水：春天气候干燥，空气中尘埃含量高，人体鼻黏膜容易受损，要多喝开水，让鼻黏膜保持湿润，能有抵御病毒的入侵，还有利于体内毒素排泄，净化体内环境。
4.营养补充：春天注意维生素的摄入。多补充些鱼、肉、蛋、奶等营养价值较高的食物，增强免疫功能;多吃富含维生素c的新鲜蔬菜水果，可中和体内毒素，提高抗病能力，增强抵抗力。
5.适当体育锻炼和规律的生活习惯：春天可以适当增加户外活动，因为运动不仅能促进身体的血液循环，增强心肺功能，对我们的呼吸系统也是一个很有益的锻炼；春天保证睡眠充足。生活不规律易使免疫系统功能减弱;充足睡眠能消除疲劳，调节人体各种机能，增强免疫力。
6.早发现、早报告、早治疗：自己或周围的人出现发热、咳嗽、呼吸困难、气短等一种或多种呼吸道症状时，医院就医。
排版：罗丽丽供稿：胡映丽
审发：庄菲
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