首先大家可以先思考一下吃饭需要学习吗？吃饭人人都会，但是生活中肥胖、三高、恶性病好像都跟吃有关.越来越多的人也开始意识到，饮食跟健康密切相关，那么怎样吃才能更健康呢？
说到饮食方面精准目标，很多人就没有具体的营养学知识来支撑了，其实饮食方面知识越丰富，行为越正确，学习到的饮食知识在以后的生活中潜移默化地改变你的行为，让所谓的自律变成你的一种习惯。没有束缚的感觉，一切全都是自然而然发生。
世界卫生组织每隔一段时间都会发布食谱营养领域的新进展，中国营养学会也推出了《中国居民膳食指南》以及平衡膳食宝塔。全世界的营养科学家们都在为我们该怎么吃付出巨大的努力。
在繁杂的营养学知识中，推荐大家运用饮食法。
饮食法就像是一个饮食的坐标，让丰富的饮食品种和凌乱的饮食思路有一个框架。带你推开健康饮食的第一道门，在饮食抉择上可以抓住关键部分，解决因为营养知识储备不足而不知如何改变，或者听信歪理邪说而损害健康。
什么是饮食法？
它是每一餐的食物比例，或者食物框架。
把每一餐的食物划分成4个拳头：
2个拳头的[蔬菜]
1个拳头的[主食]
1个拳头的[高蛋白食物]
蔬菜提供大量的维生素、矿物质、抗氧化物，是变瘦变美不可缺少的营养素。健康的主食是能量的重要来源，提供了大量维生素和膳食纤维，对于皮肤健康非常重要。而高蛋白食物，提供大量的优质蛋白质，维持身体的肌肉线条美。补铁、补锌、补钙也主要来源于这里。
所以，饮食法是最基础的饮食营养指导方案，其中的每类都要吃，合理的比例能让我们摄入充足的营养，还不会发胖。
无论是自己做饭，还是饭店就餐都可以使用饮食法管理每天的饮食。我们可以不苛求一步到位，先把大致比例搞清楚就是巨大的突破和进步。
四个拳头将食物可视化，当下你就可以用起来。
[比如]：去吃面条的时候就会发现，主食超过了，蔬菜、高蛋白食物不够。去吃牛排套餐的时候会发现，高蛋白食物超量了，主食、蔬菜都不够。
每天吃出一道彩虹
中国居民膳食指南推荐每周超过25种食物，并且超过5种颜色，这样才可以满足各项微量元素的摄入，尤其是钙铁锌，维生素C、B等重要营养素的摄入数也懒得数，那就吃出一道彩虹。
主食要混搭着吃
只有白米白面，精细主食摄入太高，既容易胖也容易缺乏微量元素在现有主食的基础上，选择三分之一到二分之一的全谷物混搭
比如：买面粉的时候，选择全麦粉
在外面吃饭的时候，选择杂粮。薯类代替白米饭、面条、烙饼。
饮食法，代表的是一餐的饮食搭配结构，用拳头估算能更方便地在实际生活中应用，跟每个人自己的体型也比较搭配。
这简单的三个数字背后，是世界卫生组织、中国营养学会所研究推广的科学饮食原理。现在，它成为了更简单易行的健康饮食坐标，可以轻松指导日常生活，兼顾自己的饮食喜好、生活习惯和健康目标，是非常实用又科学的饮食方法论。
一顿吃得好不算啥，长期吃得好，拥有健康的身体，那才是真的好！心中有了饮食法的框架，面对成千上万种食物，只取自己需要的那盘。到那个时候，会吃得更加自由，因为你建立了属于自己的一套标准。
学会饮食法，会将传说中的健康生活方式，变成你日常生活的常态。
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