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如何让孩子吃得更健康专家教你这样科学安排

北京知名皮肤科医院 http://m.39.net/pf/a_4655748.html

随着中高考临近,要不要给孩子突击大补?昨天,记医院的营养师和中医,他们表示,家长无需给考生大补,保证每日饮食营养均衡美味,避免过量饮食。

家长精烹一日三餐

“每天除了为孩子的学业烦神,就是为一日三餐操碎了心。”李女士是一位中考生的家长,最近为了让女儿吃好喝好,可谓绞尽脑汁。“几个月前就去药店买安神补脑液、复合维生素、蛋白粉等。”李女士告诉记者,她还收藏了很多美食小视频,学着做菜、煲汤、煮养生粥,尽量做到一周内菜肴不重样。“当然,营养丰富,蛋白含量高的鱼虾和牛羊肉每日都有,我会用各种不同的方法烹制。”

胡先生的儿子是一名高考生。他说,孩子到了冲刺阶段了,睡眠不足,估计脑子都要用空了,营养上再不加把劲怎么行?徐女士也给孩子买了安神补脑液,每天早晚盯着孩子喝完才放心。

饮食科学合理才重要

医院(市二院)注册营养技师、三级公共营养师凌红,医院儿科主治中医师陈朝都表示,考前大补特补不可取!

凌红表示,不是所有考生都适合考前进补,如果孩子不吸收的话,结果适得其反,很可能导致腹泻、过敏、上火等。陈朝也表示,现在孩子的营养状况普遍都比较好,相当多的孩子甚至营养过剩,这时候突然猛补一通,再加上课业多,运动量少,很容易让孩子增加体重,反给身体带来负担。

他们表示,临近考试,家长为孩子每日安排饮食做到营养均衡美味就可,注意避免过量饮食。

一日三餐应该这样吃

凌红还特意列了每日饮食的具体安排。

一、早餐吃好。一顿好的早餐应该包括谷薯类、牛奶或奶制品、动物性食物、新鲜蔬菜或水果,肉粥、面条、饺子等主食。

二、午餐吃饱。考生基本在学校吃午餐,学校的提供营养午餐由营养师配制,由主食、豆制品、鱼禽肉蛋类、菌类、蔬菜水果类等组成,要尽量吃完。

三、晚餐吃巧。考生基本也在学校吃晚餐,回家后,家长可准备易于消化、热量适中的食物如盐水虾、鱼汤、排骨汤、鸡汤、鸽子汤和小点心配少量水果,或热牛奶、黑芝麻糊、红枣莲子羹、小米粥、苹果、香蕉等。

通讯员冯璠周楚茵记者张庆萍

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