今天给大家介绍两道饮食保健菜谱，不会的朋友可以按照下面的方法试试哦，从“吃”让生活更健康。
荠菜粥
荠菜50克，粳米50克。
取新鲜荠菜，洗净切碎，备用。粳米如常法煮粥，临熟时加入荠菜煮沸即成。荠菜质软易烂，不宜久煮。每日2次。
功用：荠菜为十字花科植物荠菜的茎叶，富含胡萝卜素。味甘淡性凉，长于清肝明目，与粳米相配煮粥，可以明目利肝。凡肝经郁热所致的目痛、目赤、目生翳膜等症，均可辅食此粥。
乌鸡肝粥
乌鸡肝30克，粳米50克，酱油适量。
乌鸡肝洗净，切碎备用。粳米如常法煮粥，粥将成时，加入乌鸡肝、酱油，搅拌均匀，略煮片刻即成。每日2次。
功用：本品原用于眼暗之症。肝血不足，不能上荣双目，则视物模糊，夜不能视，法宜养血明目。方中以鸡肝为主，甘咸微温，以肝补肝，养血明目，配以粳米健脾益气，气足血得以生。二者合用而成养肝明目之方。乌鸡肝含有丰富的维生素A，用于眼睛的保健是有一定实际意义的。
如无乌鸡肝，可以一般品种鸡肝代之。
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