《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
钟南山是大家都熟悉的高龄老者，他是中国工程院院士、著名呼吸病学专家、国家健康科普专家。在抗疫期间，他四处为疫情奔波更是让人敬佩，甚至会一度让人忘记他是一个年龄为84岁的高龄人。
当然，想要身体健康以及长寿的人群更为好奇，钟南山到底是如何做到84岁还依旧体格硬朗并且能够坚持工作。通过查阅网上的资料，他公开了三餐饮食原则，其中也涉及了几条健康忠告，都非常值得我们学习。
早餐的健康忠告：
据调查显示，现代人越来越重视早餐，从原先的不吃再到现在养成良好的早餐习惯。但更多人的早餐依旧是高油脂高热量的饮食，包括油条、油饼、甜烧饼、驴肉火烧等等。
然而钟南山院士的早餐既简单又清淡，其中包括鸡蛋、加了芝士的面包、大橙子、牛奶，还有一碗红豆粥。他的这顿早餐可以说安排的非常好了，不仅有三大产能营养物质的供给，分别是脂肪、碳水化合物、蛋白质，还符合了食物多样性的特点。
相比于经常不吃早餐或者是早餐长期糊弄的人群，健康的早餐更能养人，并且对预防肠胃病、胆结石、营养不良、贫血更有益。
所以，建议大家早餐一定要有高碳水的全谷物、薯类、杂豆，高蛋白，如鸡蛋等，高膳食纤维的新鲜蔬菜和水果。
午餐的健康忠告：
还有很多上班族是午餐糊弄的状态，不是点外卖就是在外面和老板应酬，或是认为午餐吃得饱一点那么晚餐就能够不吃了。
然而这些都是错误的想法，比如钟南山的午餐刚好是《中国居民膳食指南》推荐的热量收入比，也就是午餐热量占全天热量的40%，午餐整体上吃七分饱。
为了下午工作效率能够提高，在主食上可以选择全谷物当主食，且要有一定的鱼禽肉等高蛋白食物，加上新鲜蔬菜水果就可以了，营养密度高还能满足机体的健康需求。
晚餐的健康忠告：
根据中国营养学会的标准，晚餐摄入量应占全天总热量的30%，和早餐供能比一样。
晚餐作为全天中的最后一餐，更需要大家注重热量的控制，如果早餐和午餐禽畜肉的量已经达到75g，水产品的量也是75g的话，那么晚餐就不用再吃肉了，吃些全谷物粗粮，加上素炒绿叶菜、菌菇类蔬菜、豆制品，便可以结束这一餐了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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