糖尿病作为一种日常生活中较为常见的慢性疾病,在饮食方面应该多加注意,对于糖尿病患者而言,除了不吃甜食之外,其他的食物也应该学会挑着吃,如果饮食不规律或者是饮食不当的话,很有可能会导致病情进一步发展。
如果不想体内血糖受到影响的话,主食的选择非常重要,虽然现实生活中常规的主食就是米饭,馒头,面条等等。
但是这些组织如果经常吃的话可能并不利于血糖的稳定,因为其中的淀粉含量相对较高,大量摄入淀粉进入到身体当中之后,很有可能会转化成糖分影响血糖的稳定,那么主食方面到底该怎么吃呢?下面我们具体来了解一下。
糖尿病人选对食物很关键,主食方面该怎么吃?
控制常规主食摄入量
通过吃主食能够为我们的身体提供所需要的能量以及微量的营养物质,对于平时的工作和生活发挥着重要作用,如果完全不吃主食的话,那么吃完饭之后很快就会感觉肚子饥饿,这时身体也缺乏能量。
对于糖尿病患者而言,建议吃主食的时候,对于那些常规的主食一定要控制摄入量,因为只有控制摄入量,才能够控制过多的淀粉摄入体内避免淀粉影响血糖的稳定。
主食粗细搭配
早在过去的时候,粗粮是人们最为常吃的主食,而伴随着生活方式的改变,粗粮已经很少出现在餐桌上了。
特别是现在的一些年轻人,可能觉得吃粗粮难以下咽,口感也不如细粮好吃,但是糖尿病患者常吃一些粗粮,对于血糖的稳定却是有帮助的,首先测量当中的淀粉含量相对比较低,另外通过吃粗粮也能够更全面地为身体提供所需要的营养,建议糖尿病患者在组织选择方面做到粗细搭配。
改变吃饭顺序
多数情况下,人们吃饭的时候往往都是主食和菜一起吃,这样的话就可能不自觉地摄入更多的主食,如果想要稳定血糖,建议平时改变一下食物的摄入顺序。
比如先吃点清淡的蔬菜,然后少吃点低热量的肉类,最后吃主食,因为这样的方式提前吃蔬菜能够增强饱腹感,这样的话后面的食物摄入量就会随之减小,也能够控制主食摄入过多的情况,所以这个方式在稳定血糖方面所发挥的效果也是非常关键的。
正确的烹饪方式
就拿蒸米饭来说,可能很多人平时会把米饭当作主食,但是他们蒸米饭的时候往往会蒸很长的时间,觉得这样米饭蒸得更加软烂,也有助于消化吸收。
虽说如此正品饭时间太长的话,可能会导致吃下去之后血糖在短时间之内升高,所以平时蒸米饭,断了生就可以了,不建议蒸太长的时间。
注意食物搭配
对于糖尿病患者而言,平时吃主食的时候,如果经常以那些常规主食为主的话,在其他食物的选择方面应该多加注意,尽量远离山药,莲藕,土豆,红薯等这些食物,虽然这些食物是日常生活中较为常见的食物,但是其中同样含有一定的淀粉。
而吃主食本身就会给我们的身体提供一定的淀粉,如果经常以这些淀粉含量较高的食物当作菜肴的话,那么淀粉摄入过多很有可能会促使体内血糖持续升高。
当然糖尿病患者也不能完全不吃主食,这样的话身体无法获得所需要的能量,反而会增加身体的负担,导致体内的血糖无法被充分分解代谢,因此希望你学会正确的吃主食,或许有助于远离血糖升高的困扰。