大家好，我是小柠檬，是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房，唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭，美食和快乐一样重要，记得好好吃饭。
人们常说：“逢年过节胖三斤”，过年过年吃太多大鱼大肉，油炸食品，对身体不好。节后饮食要清淡，少油少辣少油炸。
当你早餐不知道煮什么？当你晚上肚子饿不知道吃什么？推荐一些江西特产美食，自己煮都非常好吃，非常清淡很健康。
5种江西特产美食，煮法简单且美味，咸香美味又好吃，清淡又健康。
第一种：江西粉干
江西粉干是我们当地的特色，其中三鲜粉是赣菜十大名小吃之一。江西粉干比较细，长长扁扁的形状，煮法非常简单，只需要煮几分钟就可以煮熟，可以拌粉或者汤粉。煮粉根据自己的口味调料，可以加点自己爱吃的蔬菜、煎蛋、肉类等等皆可。
￥江西土特产赣南粉干安远三鲜粉定南米粉手工粉皮小吃一份5斤包邮淘宝￥6购买江西粉干是我们当地早餐少不了的美食之一，三鲜粉、拌粉最受我们当地人喜欢。江西粉干吃起来滑嫩爽口又美味，大人小孩都爱吃。
第二种：空心粉
空心粉是我们当地夜宵少不了的美食之一，极少早餐店有空心粉售卖。但是，空心粉是我们家小朋友最爱的早餐之一。
五斤赣州会昌特产大米制作/通心粉/江西米粉/空心粉g京东好评率%￥42购买已下架空心粉要提前一天或者晚上泡都行，但是白天开始泡比晚上泡更容易煮熟，口感更好。泡好的空心粉冲洗干净，倒入锅里煮熟，捞出来倒入大盆里，加入调味料搅拌均匀就可以吃了。当然也可以加入爱吃的蔬菜、丸子、肉类等等食材。空心粉可以拌、汤粉都行。空心粉吃起来滑嫩Q弹有嚼劲，我家俩孩子最喜欢。
第三种：圆粉
圆粉又可以叫珍珠粉，圆粉是我们当地北片乡镇最爱的美食，圆粉也是过年少不了的美食。圆粉形状如珍珠一样，圆润嫩滑。
江西赣南特产客家美食安远土特产小吃珍珠粉纯手工圆粉1斤包邮淘宝￥10.5￥15购买圆粉煮起来也挺简单的，水一定要煮沸，加入圆粉边煮边搅拌，煮熟后就可以捞出来，加入简单调味料，撒上葱花就可以吃了。有时间可以加点肉、蔬菜都行。圆粉煮熟后晶莹剔透、口感滑糯，非常好吃。
第四种：粗粉皮
粗粉皮是我们当地传统特色美食之一，也是早餐店和夜宵摊常见的美食。粗粉皮制作工序比较复杂，需要2—个人才能完成，费时费力。粗粉皮是用手工切制，然后手工扎好，最后晒干。粗粉皮全是手工制作而成，价格也是偏贵。
粗粉皮最适合拌，味道最佳。粗粉皮吃起来滑嫩Q弹有嚼劲，非常好吃。
第五种：细粉皮
细粉皮和粗粉皮都是我们当地的传统美食，细粉皮和粗粉皮制作工序一样，只不过细粉皮是用机器切割而成，但也需要用手工扎好，最后晒干。
江西赣南特产烫皮丝粉皮安远县城农家纯手工制做干货小吃1斤细款淘宝￥28购买细粉皮和煎蛋是最佳搭档，加点一起煮喷香可口、好吃到爆。细粉皮吃起来软糯美味，再加点自己家剁的辣椒，简直就是绝配。细粉皮深受我们当地人的喜欢！
空心粉、粗粉皮、江西粉干、细粉皮和圆粉，每一种都非常好吃，很适合当早餐、夜宵食用。而且煮法简单、清淡又健康，也很适合节后食用。
每日一问
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