今年55岁的吴先生照例出去散步，还没走远，便觉得头部晕眩倒在地上，恰巧邻居叔叔阿姨经过，立刻打了，确诊为吴先生突发脑梗死，幸亏到达及时，暂时摆脱了生命危险，根据医生的了解吴先生从半个月前就确定了胆固醇高，但由于身体无反应，并不在意，吴先生口味重，也喜欢甜味，因此，饮食中盐和糖较多，但是这类食物进食可导致脑梗死。
一、营养师提醒：胆固醇偏高的人，三种调料不要碰，否则血管会堵死
1、盐
盐的主要成分是氯化钠，但很少有人知道盐分对血管有多少损伤，比如吴伯伯，本来胆固醇很高，如果继续食用重盐，这些氯化钠进入人体后，钠会堆积在血管内部，此时，管腔压力也增大，血量也增加，血压也随之升高，这也是脑梗死的主要原因。
2、白糖
白糖的热量特别高，过多的糖会转化成脂肪，然而，胆固醇过高的人吃了太多白糖，血管就容易出现斑点，引起血管阻塞，导致高脂血症。
3、辣酱
辣酱不只有辣椒，还有食用油、盐等多种添加剂，把最初几克的热量增加到十多倍，对血管有极大的刺激，在血管中积累更多脂肪，胆固醇摄入过多，血管会越来越堵塞。
二、胆固醇过高，请注意身体的3个异常
1、头晕，胸闷
体内胆固醇过高，会影响血液循环，脑血管明显受影响，所以，如果出现头晕、胸闷，医院检查，确定胆固醇值是否升高。
2、皮肤有肿块
胆固醇过高，皮肤也会出现问题肿块，比如手肘、腿部等部位，小肿块表面光滑，呈淡黄色。
3、手脚冰凉
人的胆固醇高，血浓于水，妨碍正常的血液循环，血管会阻塞，此外，人们在夜间血液循环也会下降，由于低密度胆固醇的影响，血液流速减慢，不能为足部及时输送养分和氧气，会使足部冷下来。
三、胆固醇过高如何调理
1、食疗调理
胆固醇分有血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇）、高密度脂蛋白胆固醇，通常血脂异常主要指的是前二者，即分别高于4.5mmol/L、2.5mmol/L，动脉粥样硬化的风险会增加，所以要及时进行调理。一般可以通过控制饮食，高脂肪、高热量的食物，不要吃得更多，必要的时候要通过吃药来调理；另外，我们需要调整一下我们的生活，给血管补充许多有益的营养，特别是含有不饱和脂肪酸及黄酮类物质高的调节剂（如姬松茸芦笋液），这些营养物质能使促进脂肪代谢的良性循环、防止脂类物质沉积于肝脏和动脉壁，有明显的降低血液中胆固醇含量和防止动脉硬化的作用。
2、多运动
胆固醇高的人群更需要运动，现在天气越来越冷了，很多人开始变得懒惰了起来，但是这个不良习惯对于胆固醇高的人群来说就是雪上加霜，不运动血管内部的脂肪堆积越来越多，到最后完全堵塞血管，生命都会出现问题，所以建议这类人群一周至少3次，每次运动时间不超过30分钟，锻炼可增强机体免疫能力，促进体内代谢，防止脂肪胆固醇过多，还可预防动脉阻塞。
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