每年5月20日是“中国学生营养日”，这段时间也是广大中高考学生备考的冲刺阶段，那么面对中高考期间孩子的“一日三餐”，究竟怎么做才科学呢？
营养专家建议，中高考期间，饮食要根据孩子日常的饮食习惯来制定，高考考生在考前经历了长时间冲刺，体能消耗较大，精神也很紧张。因此，在高考期间，饮食方面既要保证营养均衡，还要利于消化。
医院营养科主治医师侯莉莉：“每一餐要有一定量的主食，碳水化合物类的食物，因为我们大脑是需要碳水化合物作为主要的供能物质。第二个每餐一定安排一点蔬菜，然后有一定量的蛋白质，每天给孩子最少毫升的牛奶，每天一个鸡蛋，每天还要保证到克的水果。”
需要提醒的是，营养全面的同时，不能暴饮暴食，特别是一些蛋白类食物，不宜摄入过多。
侯莉莉：“这类食物在消化吸收的时候，会增加代谢负担，让大脑供血要相对少一点，影响孩子的精神状态和消化功能。”
此外，在这段时间家长还要特别注意饮食卫生，购买新鲜食品，最好当天制作，一些提神类的食物最好少给孩子吃，以免影响孩子的睡眠。
侯莉莉：“其实这是一个得不偿失的做法，短时间会让精神处于比较兴奋的状态，但可能会引起睡眠功能的紊乱，影响后期的学习情况。”
全媒体记者：姜小鹏
编辑：余盈
责编：邵晓霞
审核：莫艳
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