10月15日，合肥市保利熙悦府幼儿园开展“爱惜粮食，从小做起”主题活动，老师带领孩子们一起认识各种粮食，朗诵古诗《悯农》，体会粮食来之不易的道理，培养他们节粮、爱粮、惜粮的意识。本报通讯员王敏杨艳摄
学校爱粮惜粮要从娃娃抓起
10月11日晨会上，黄山市屯溪现代实验学校中队的队员们以“珍惜粮食从我做起从现在做起”为主题，做国旗下的讲话。
晨会后，各班级开展主题班会，通过观看图片和视频材料、经典诵读等形式，了解中国的国情以及世界粮食发展形势。有的班级组织学生制作手抄报，展览优秀作品，宣传节粮与营养、节粮与健康等知识，引导学生养成爱粮节粮的良好习惯。
“通过一个个感人至深的故事，一张张震撼心灵的图片，我们知道了珍惜粮食的重要性。”学生胡语晨说。
连日来，为进一步弘扬勤俭节约的传统美德，培养孩子们爱粮惜粮的良好习惯，黄山各学校开展了形式多样，丰富多彩的主题活动，有效提升孩子们节粮爱粮意识。
在黄山区五丰源稻渔综合种养基地，一群活泼可爱的小学生忙得热火朝天。有的拿起镰刀割稻子，有的弯起腰来拾稻穗，有的现场辨识五谷……“我真的没有想到，一粒米到达餐桌，需要花费多个小时，以后我再也不会浪费食物了。”学生朱曦月说。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。播种、锄草、施肥、浇水、收割等农活的辛苦，让孩子们真正体验到“粒粒皆辛苦”，感受粮食的来之不易，帮助学生树立“厉行节约反对浪费”的意识。
“小朋友们不可以随意丢弃饭菜，不可以任性挑食，要当‘光盘行动’小使者，争做节约粮食小达人。”来安县三城镇幼儿园张老师说。午饭时间，老师教育孩子们各取所需，当好“光盘行动”小使者。各班级的卫生“监督员”，定时检查光盘情况，开展“光盘行动”比赛，争做节粮达人。
滁州市组织开展“大手拉小手，爱粮节粮进粮库”、爱粮节粮教育进校园、粮食安全科普活动等，大力宣传粮食安全、爱粮节粮知识，积极营造爱粮节粮的社会风尚。此外，滁州市粮油质量检测中心举办开放日活动，邀请部分市民现场参观粮油质量检测工作，科普粮食相关知识。
家庭低碳绿色铺就“幸福底色”
曾有一段时间，勤俭节约遇到了一定质疑，有的人认为勤俭节约是战争年代、困难时期提出的口号，现在生活富裕了，没有必要再强调节俭。
“节俭不等于抠门，节俭不是花钱多少的问题，而是不与人攀比、不随意浪费和不奢侈铺张。”“中国好人”、全国节俭养德全民节约行动先进个人李传代说。
受父亲的影响，李传代从小养成勤俭节约的良好习惯，他坚持在矿井下随手捡拾废弃的小零件，为企业生产节约成本。在平常生活里，他低碳出行、节约用水、废物利用……以身作则树起勤俭节约、绿色环保良好家风，让传统美德在家庭生根发芽。
兴家犹如针挑土，败家犹如水冲沙。李传代告诉记者，勤俭节约是中华民族的传统美德，厉行节俭是永不过时的社会风尚。不管时代如何发展变化，经济社会发展到什么水平，人民生活富裕到什么程度，勤俭节约的优良传统都不能丢弃，养成勤俭节约习惯是一辈子受益的无形财富。
“勤俭节约的良好美德不应止于餐桌，每个人都应从‘光盘行动’开始，形成珍惜一粒米、节约一滴水、少用一度电的文明生活方式，让社会变得更加健康、有序、文明。”安徽农业大学人文社科学院毕兰凤说。
在毕兰凤看来，勤俭节约是绿色低碳生活的应有之义。尽管现如今的物质生活水平有了明显的改善和提高，但这并不意味着铺张浪费。在家庭不仅要节约水、电、纸、粮食等物资，还要鼓励低碳出行、推行垃圾分类、带头适度消费，让文明健康的生活理念落地开花，让绿色低碳的生活方式蔚然成风。
社会“文明餐桌”倡导勤俭节约
近日，记者走访合肥多个商圈发现，很多商家把“文明餐桌”“光盘行动”等宣传画及标牌放在了显眼的位置。餐饮服务人员能主动引导消费者理性消费、杜绝浪费。
“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。爱惜粮食不仅是一种美德，更是一种责任，我们每个人都要从自身做起，争当‘光盘族’。”合肥市政务区居民李先生说。他告诉记者，民以食为天，粮食安全事关国家安全稳定，节约粮食是每个公民应尽的义务，每个公民都应该从我做起，节约粮食，拒绝浪费。
记者在走访中了解到，绝大部分消费者都能自觉践行“光盘行动”及文明餐桌理念，避免“舌尖上的浪费”。然而，红白喜事宴请、商务宴请等却是餐饮浪费的“重灾区”，由于集体性聚餐人员较多，饮食习惯和用餐量难以把控，导致浪费相对比较严重。
“我们创新服务方式，积极推动宴会改革，合理调整菜品数量和分量，推广自助餐及分餐制，主动提供小份菜和半份菜。”省烹饪协会相关负责人说。省烹饪协会向全省会员及餐饮服务单位发出倡议，及时提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费、避免浪费；提醒消费者“吃多少点多少，吃不了就打包”，并倡议餐饮企业免费提供环保打包服务。
“食堂设置小份菜，即满足了员工对菜品多样化的需求，又避免饭量小的员工浪费食物，比较受员工欢迎。”濉溪县供电公司食堂负责人朱红说。“小份菜”既降低每份菜的价格，又丰富了菜品的样数，更让食堂的厨余垃圾减少了一半。
无论是在酒店宾馆、单位食堂，还是餐饮外卖平台，应运而生并广受欢迎的“小份菜”，生动诠释了珍惜节约粮食、反对食品浪费的“大道理”，推动文明、健康、理性、绿色消费在全社会蔚然成风。（记者张岳）
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