开学之初，冬春交接，诺如病毒、流感、水痘等常见传染病和食源性疾病高发多发，须采取有效措施做好防控。同学们在吃饭时一定要注意食物是否干净卫生，坚决不吃没有安全保障的食品，熟记以下食品安全知识：中小学生购买食品应注意哪些问题
1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3.仔细查看产品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品。
4.食品是否适合自己食用。
5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
中小学生应注意哪些饮食卫生习惯
1.白开水是最好的饮料，一些饮料含有反腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。
2.养成良好的卫生习惯，预防传染性疾病的传播。
3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。
4.选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期。
5.尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
6.不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠。
7.不吃无卫生保障的街头食品。
8.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
个人怎样预防食物中毒
1.饭前饭后要洗手。
2.煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用。
3.瓜果洗净并去除外皮后才食用。
4.不购买来路不明和超过保质期的食品。
5.不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品，尤其是没有密封包装的食品。
6.不吃确认变质或怀疑可能变了质的食品。
7.不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
综合
来源：揭阳日报网
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