本期名句：饮食男女，人之大欲存焉
名句出处：西汉·戴圣《礼记·礼运篇》
年关将至，中国人又将迎来一年一度的饕餮之旅；许多单身男女返乡归家，也免不得要被亲朋邻里询问一番情感姻缘现状……大河上下、天南海北，大约都是如此。
饮食、男女，应该是每个人都避不开的两大终身话题。早在两千多年前，儒家五经之一《礼记·礼运篇》中就有名言：饮食男女，人之大欲存焉。《礼记》是西汉时的戴圣编纂的，里面有很多战国末年或秦汉之际的儒家学者托名孔子的答问，但事实上不是孔子说的。
《礼记·礼运篇》一文中“饮食男女，人之大欲存焉”这句话就是借孔子之口说的，大概率孔子本人没说过这话：《孟子》一书中，告子说过一句“食色性也”的话，孟子生活的时代比孔子晚，孟子用四个字说清楚的问题，一向惜字如金的孔子肯定不会用十个字来表达。
要知道，无论是《论语》还是《春秋》甚至是《十翼》，记录孔子言谈或著述的文字，都是以“言简而意丰”、“微言大义”为显著特质。“饮食男女，人之大欲存焉”，这句话明显不是孔子的语言风格，它更像秦汉时期的儒生语言表述习惯。
托名孔子来说自己的话以立言，从战国时代就很流行，《庄子》一书中屡见不鲜，《礼记》中就更加俯拾皆是。庄子借孔子之口说自己想说的话，是因为孔子太有名，沾点孔子影响力的光也算一种投机取巧；《礼记》中托名孔子的那些儒家学者，他们宁肯自己不要百世流芳的“名”，也要把自己的思想附会在孔子身上，这其中的心思和目的就值得细细琢磨了。
被后世大肆批判的“封建礼教”、“繁文缛节”，大多和孔子没关系，是孔子在代人受过。四书五经中，《大学》、《中庸》都是朱熹从《礼记》中抽出来的，真正体现孔子思想本意的是《论语》、《易经》中的“十翼”部分，以及《春秋》。历代儒家学子和帝王共同将孔子捧上“至圣先师”的高位，是为了借孔子之名将天下人统一到不断演进的儒家思想框架中。
在儒家思想统治天下的两千多年里，明面上一再讲的是“三纲五常”：君臣、父子、夫妻；仁、义、礼、智、信。而背后的实质，说的其实就是这句话：饮食男女，人之大欲存焉。
他们对统治者也就是帝王将相说“饮食男女，人之大欲存焉”：饮食和男女这两件事，是人的最大欲望所在，你不让老百姓有吃有喝、生儿育女，你的统治地位就不会安稳，老百姓一定会起来造反推翻你，夺走你全部的权力、财富和尊荣。
转过头来，他们对老百姓说“饮食男女，人之大欲存焉”，意思是：作为一个老百姓，有吃有喝有爱情、有个家能生儿育女，你就该知足了，人活一辈子不就图这些吗？至于别的，你就不要多想了，想多了也没用。
就是这样一种微妙的平衡，让封建社会时代延续了两千多年。维持了这样的平衡，就是太平盛世；维持不了这样的平衡，就是朝代更迭、江山易主、战乱纷争。
封建社会时代，绝大多数老百姓，能将饮食和男女两件事处理好，就耗尽了毕生心力——而这个结果，正是那些“肉食者”为他们量身定做的，他们无法觉醒，也难以逃离。
儒家的四书五经，绝大部分是写给帝王以及整个文官集团看的，是给他们统治民众在支招。儒家为何要提倡“礼”，儒学为何被称为“礼教”，《礼记·礼运篇》中这段话就是终极回答：
饮食男女，人之大欲存焉；死亡贫苦，人之大恶存焉。故欲恶者，心之大端也。人藏其心，不可测度也；美恶皆在其心，不见其色也，欲一以穷之，舍礼何以哉？”
儒家用一个“礼”字，就将天下人心“一以穷之”，而得了人心，自然也就得了天下。
中国历史上有过“罢黜百家、独尊儒术”的年代，也有过以黄老之术治天下的时期。老子《道德经》五千言里，有一部分也是专门写给统治者看的，老百姓再怎么变着花样解读也用不上，譬如“以正治国，以奇用兵，以无事取天下”；“治大国，如烹小鲜”；“将欲取天下而为之，吾见其不得已。天下神器，不可为也，不可执也”……等等。
而对于“饮食男女，人之大欲存焉”这件事，老子也站在为统治者支招的角度，给出了自己的看法和方案：
不尚贤，使民不争；不贵难得之货，使民不为盗；不见可欲，使民心不乱。是以圣人之治，虚其心，实其腹，弱其志，强其骨，常使民无知无欲，使夫智者不敢为也。为无为，则无不治。”
儒家是主张让老百姓有吃有喝、能生儿育女的，老子“实其腹”的说法也是希望让老百姓能吃饱肚子，而对另一个大欲“男女”这件事，《道德经》通篇没有提到，从“常使民无知无欲”这句话里大致可以推断出：老子并不支持满足老百姓“男女”这一“大欲”。
释家就更进了一步：“饮”不让喝酒，“食”不可吃荤，“男女”之事要完全杜绝，要了断尘缘，要出家修行。后来总算出了个济颠和尚“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，算是难得的一个异数。
释家的“饮食”都是募化乞食广结善缘得来的。理论上，他们将“饮食”这一“人之大欲”主动降低到了仅够维持生命的最低限度，已经算不得是一种“欲”了。而他们想要换取的，就是一个能和统治者世界也就是“红尘”完全隔绝的机会。
中国的儒释道文化，对于“饮食男女，人之大欲存焉”给出了不同的认知态度和解决方案。这里面，都有大善慈悲之心在。为什么这么说呢？一是饮食和男女这两件事，虽然是“人之大欲”，对有些人来说却没有那么容易满足；二是饮食和男女作为“人之大欲”，若是把控不好，沉陷其中，就会给人带来痛苦、灾祸甚至毁灭。
在马斯洛人类需求层次论中，饮食和男女这两件事，都应该属于最低的“生理需求”即维持自身生存的最基本需要。马斯洛认为“高级需要出现之前，必须先满足低级需要”，而人类历史上有无数事实证明这个观点是不靠谱的。
饭都吃不上、几乎要寒贫至死，也就是最低的“饮食”需求都没有得到满足，却一直在追求最高需求“自我价值实现”的，大有人在：陶渊明，杜甫，曹雪芹，莫扎特，梵高，马克思……这个名单可以很长。
从这个现象里可以想见，一大批才华横溢的人类精英都尚不能解决“饮食”问题，数量更为庞大的默默无闻的普通人必然也为“饮食”问题无法满足苦恼过。中国历史上一共发生过四十余次农民起义，大多都是吃不饱饭这个问题引起的。虽然失败的多，成功的少，但每一次也必然给那些”肉食者“带去了很大的麻烦。而这些“肉食者”事到临头时，也必然能明白老子“实其腹”以求“无为无不治”的方略是多么圣明！
而“男女”这一“人之大欲”的不能满足，就出现了强奸犯罪、青楼妓院以及对“贞妇烈女”文化的推崇。事实上，封建时代老百姓当中像阿Q一样想和吴妈困觉而不得的光棍群体应该不少。男女大欲的不能满足，引起的不良后果应该比饮食大欲的不能满足更加难以想象，但“爱情”一词的发明，实在是不得不让人称赞为高绝，这是真正的“大手笔”，它极大化解了男女大欲有可能带给社会的潜在危害。
用马克思的辩证法来看“饮食男女，人之大欲存焉”这件事，那就是物质是第一位的，物质决定意识，但意识要反作用于物质。
劳动能力的生产，需要“饮食”，没有吃、没有喝就没力气劳动，或是劳动不能持续；下一代劳动力的生产，需要“男女”，没有养儿育女这件事，新的物质财富就不能不断创造出来。
物质财富创造的多了，人们的“饮食男女”需求就会不断提高：饮要茅台、拉菲，食要鲍鱼、熊掌，男女要小三、二奶、面首、少爷。这是“物质决定意识”决定的，如果意识不能“反作用于物质”，人就会陷入拜物教的泥潭无法自拔，最后的结果要么是拜金主义，要么是走进监狱。这样的案例，几乎每天都在发生。
只在“饮食男女”层面追求无限满足，不去向马斯洛需求层次的更高阶迈进，也就是没有追求“自我价值实现”之心，吃得再好、喝得再好，有再多的“男女”大欲满足，都算不得一个“上层人士”；反倒是如陶渊明、曹雪芹、马克思一类饭都吃不饱但追求“自我价值实现”的人，永远站在了人类世界的金字塔尖。
正常的“饮食男女”，是“人之大欲”；过分的“饮食男女”，是“穷奢极欲”。这二者之间，还是有着天壤之别的。正常的“人之大欲”，该追求还是要追求，没吃没喝不能生儿育女繁衍子嗣，那就一定会穷则思变；过分的“穷奢极欲”，要修身养性去杜绝，你自己不去杜绝，就会有人不断帮你去杜绝。
辩证的看：饮食男女，人之大欲，不满足不行，穷奢极欲同样不行。
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