自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
女人过了45岁后，多吃这“碱性食物”，滋养皮肤，延缓衰老
女人的青春是美好的，但也是短暂的，尤其是结婚生子后，身体加速衰老，雌激素水平不断下降，导致气血无法正常运转，皮肤失去光泽和弹性，脱发掉发，身材也走了样，提前进入更年期。
现代女性不仅要兼顾家庭还要兼顾事业，理当对自己好一点，不要太过节俭，该保养还是得保养，当然除了外在的护肤品外，饮食也十分关键，建议女人过了45岁后，多吃“碱性食物”，滋养皮肤，延缓衰老，更显年轻！
一、芋头
芋头属于淀粉类食物，也是碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，具有美容养颜、乌黑头发的作用。
推荐食谱：剁椒芋头砂锅煲
做法：
1.芋头清洗干净后倒入蒸锅里，我用的是这种小芋头，也叫芋艿，盖上盖子，大火煮开后转小火蒸20分钟。
2.下面准备一些配菜，前夹肉去皮后，直接剁成肉沫，干香菇泡发后，切成香菇末，全部切好装入盘中备用。
.芋头蒸熟后取出过凉水，然后再一一剥去外皮。
4.剥皮之后，将比较大个的芋头直接一分为二，对半切开，然后盛入砂锅备用。
5.起锅烧油，油热下入肉沫煸炒，炒至变色后再倒入蒜末、香菇末炒出香味，喜欢吃辣的再来一勺剁椒，混合翻炒均匀，倒入小半碗清水，放食盐、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉调味。
6.将炒好的配料淋到芋头上面，盖上盖子，小火焖煮6分钟，将芋头焖煮入味。
7.最后撒上一些蒜苗或者葱花做点缀，就可以开吃了，芋头这样做软糯咸香，好吃又下饭。
二、茼蒿
茼蒿又称“皇帝菜”，是一种绿色健康的蔬菜，含有丰富的维生素，常吃清火养心，嘴巴不臭，皮肤水嫩，更显年轻。
推荐食谱：清炒茼蒿
做法：
1.首先准备适量新鲜鲜嫩的茼蒿，清洗干净后装入盆中，淋入少许食用油，用水抓拌均匀，这也是炒出来的茼蒿菜翠绿不发黄的原因之一。
2.下面调一个料汁，碗中依次放食盐、鸡精、生抽、玉米淀粉、清水，搅拌均匀，提前调好料汁，可以节省炒菜的时间，炒出来的茼蒿才能鲜嫩翠绿。
.起锅倒食用油，油热下入蒜末小米辣煸炒，不喜欢吃辣的也可以不放辣椒。
4.倒入茼蒿，开大火快速翻炒，将茼蒿炒软炒干水分，然后倒入调好的料汁，翻炒均匀后，立马出锅装盘。
5.这样炒出来的茼蒿清脆爽口不发黄，学会这样做，全家夸你是大厨。
结语：芋头、茼蒿都是营养非常高的碱性食物，建议女性朋友一定要多吃，常吃不仅能美容养颜，对身体也非常好，身体好了，看起来才会更显年轻。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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