《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
现如今，朋克养生逐渐深入人心，虽然还在没有办法的熬夜加班，但却懂得了应该去养生。还比如在养生界中，流行的“低碳水饮食”不仅在我国十分流行，还风靡全球，可这种方式真的好吗？
低碳水饮食是什么？
大概还有很多人不知道低碳水饮食到底是什么，其实它的定义非常简单，所指的就是低碳水化合物，通过限制碳水化合物的量，从而增加蛋白质摄入量。
并且，它的严格要求是每日摄入低碳水化合物的上限是20g，整个过程至少保持2个星期的时间。看似通过减少碳水化合物控制热量摄入很有道理，但事实并没有大家想象中那么好。
美国医院的一项研究：只是为了减肥摄入较少的碳水化合物，寿命会缩短。在著名医学杂志《柳叶刀》也曾提到，碳水化合物摄入过高或过低都有可能缩短人的寿命。
研究发现：低碳水化合物饮食，相应的蔬菜、水果、全谷物食物也会摄入变少，反而一味地添加蛋白质、脂肪的摄入量，更容易激化体内的衰老组织以及细胞，导致死亡风险增加。
相反，高碳水化合物饮食的人，如长期进食过量的精白米面，包括现如今人们喜欢吃的米饭、面条、馒头、花卷等等，同样会缩短人的寿命。
而最有益于身体健康的方式，是提倡大家采取中碳水化合物的食物。那我们具体应该怎么吃？想要长寿，吃主食前记住这几点。
精细主食加豆类：
豆类，包括黄豆、绿豆、红豆、扁豆等等，虽然干豆嘌呤含量较高，但对于尿酸排泄机制正常的人群，完全不用担心，每天吃50g左右的豆类，其中大量的膳食纤维有助于预防结直肠癌。
不过，相比于油炸、干炒的方式，更建议大家熬粥、煮汤喝，营养流失少，和精细主食一起吃还能够控制总碳水化合物含量。
精细主食加根茎类：
根茎类食物虽然长在地底下，但也有“地下人参”的称号，比如白薯、红薯、马铃薯、土豆、山药、芋头、莲藕等，这些食物也可以做成主食。
同时大家还不用担心，根茎类食物同样能给机体提供丰富的淀粉，其淀粉含量可高达20%以上，还含有精细主食营养密度低，两者正好可以互补，每天碳水化合物摄入量还可以在可控范围内。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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