有句话相信很多人都听过，即“病从口入”。没错，很多疾病的发生，都与我们的日常饮食，有着十分密切的联系。例如高血压，它的发生就和饮食密不可分，患病后除了听从医生的指导进行治疗外，在平时的生活中，改善饮食结构也十分重要。
一、控制食盐的摄入
有研究显示，食盐的摄入和高血压的患病率之间，呈现正相关关系。这也就是说，食盐吃得越多，血压水平越高。我们建议成年人每天摄入6克的食盐，若每天多吃2克食盐，收缩压、舒张压会分别上升20毫米汞柱和10毫米汞柱。
对于早期和轻度高血压患者来说，如果在饮食中控制好食盐的摄入量，血压水平是有可能恢复正常的。对于晚期和中重度高血压患者来说，除了饮食控制食盐的摄入量外，还要按时按量服用降压药。建议高血压患者每天摄入2-5克食盐。
很多食物中都藏着盐，例如：
①调味品：酱油、味精、豆瓣酱、辣椒酱等；
②腌制品：腊肠、腊肉、咸菜、咸鱼等；
③肉制品：香肠、午餐肉、火腿肠等；
④速食品：防便秘、罐头等；
⑤零食：薯片、果脯、雪糕等。
二、增加钾的摄入
有研究显示，膳食钾的摄入量与血压水平呈反相关关系。也就是说，钠摄入的量越多，血压水平越低，当然是在合理范围下摄入。钾可以抵消过多钠的坏作用，预防高血压的发生，所以，高血压患者可以多吃钾丰富的食物。例如，坚果、豆类、瘦肉、香蕉、海带、木耳等。
三、控制热量和脂肪的摄入
高热量、高脂肪饮食习惯，会让体重增加，而体重超过正常值，特别是肥胖的人，血压水平通常比较高。如果肥胖者能够控制好体重，血压水平可以下降，这就提醒肥胖的高血压患者，减少热量的摄入，特别是高脂肪、高胆固醇食物，因为脂肪的摄入过多，不仅会让血压升高，还会让血脂增加，这就会加剧血压升高的情况。
四、补充钙和维生素C
矿物质、维生素和纤维素，在预防高血压中起着非常重要的作用。对高血压患者来说，饮食中增加这几类营养的摄入，就十分重要了，特别是钙和维生素C，有着一定的降压效果。含钙多的食物有奶制品、豆制品等，维生素C含量高的食物多为蔬菜、水果，例如辣椒、绿叶菜、橙子、猕猴桃等。
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