《饮食男女》这部电影聚焦于家庭生活，讲述了退休大厨师老朱和自己三个女儿之间的生活观念以及情感故事。电影中五种食材，它们象征着五个不同的人生阶段，你更喜欢哪一种食材？寿司卷寿司卷是最常用的一种寿司食物，根据寿司的形状不同和各部分用途会各有不同，简单来说就是一种或几种食材，怎么加工都无所谓，而后来为了发挥新口味，各地都会弄出完全不同造型的寿司卷。
寿司饼一般会用到新鲜的稻米或生米，但是有时候配料会有少许区别，比如螺旋卷不一定用米饭，会用白虾和豆腐。生鱼片像鱼片一样，生鱼片通常是不会整块的装盘，而是切成有型的片。但是切片并不是必需，生鱼片内含有足够的营养和维生素。海苔海苔有无数种花色的口味，因为其有咸味，所以通常不会单独卖，配上蔬菜和主料。
寿司定生死所谓的定生死就是选择了某一种食材就会必须抛弃其他食材。而一般来说会定制生鱼片，主菜和小菜则是选择所选食材的加工方式。伊面伊面的口感比较q弹，相对于米饭、馒头而言。用米、石磨或和牛山畜用麦制成。
而其最大的营养优势在于不需要加工直接入口即食，是非常方便且是绝佳的健康食品。米饭平时家庭是需要吃米饭的，但是如果有大的汤锅，或者配上很多的汤，那么不同的米混合使用，就是绝佳的选择。现在还有生煎和生剁等方式，米饭也会制作成各种造型，如疙瘩、卷圆、粉丝等，让入口即化。
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