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为控quot三高quot不吃肉大

有肥胖、糖尿病、高血脂、高血压等问题的朋友,常听人劝:

改善饮食,少吃肉,肉吃太多会导致“三高”。

于是,很多无肉不欢的人,不得不咬牙忌了这口。

其实,这种说法并不准确,也不符合均衡膳食的原则——平衡膳食里应该包括适量肉类。

该如何保证健康,又能开心享受肉类美食呢?

膳食不均衡,容易营养不良

肉,是均衡膳食不可或缺的一部分。

畜肉、禽肉、鱼肉,是优质蛋白的良好来源。其中,红肉类还富含血红素铁,吸收率高,对于预防缺铁性贫血有重要意义。

尤其是60岁以上的老年人,相比以前更容易发生代谢紊乱,出现营养不良和贫血等。另外,中老年人常存在体力活动减少、牙齿松动、情绪不佳等问题,这些也可能导致食欲减退,营养素摄入不足。

在此情况下,若不注意营养均衡,拒绝吃某些食物,容易加快身体器官功能衰退。尤其在患有三高等慢病时,会让身体健康状况雪上加霜。

图片来源:Shutterstock.


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