淡饮食，顾名思义，是一种与油腻、强刺激相对得更加健康的饮食方式。清淡饮食也要注重食物的丰富与多样化，保证膳食合理、营养均衡并且口味清淡不重口就可以。
如果要具体下来，那就是：少油、少盐、少辣、少糖。
少油
油多的菜品吃起来确实会更香，但是过多的油脂摄入是对健康不利的。
尤其是喜好油炸、油焖、煎炒的烹饪方式，会食用更多的油脂。不但容易导致肥胖问题，还容易引发其他疾病。
少盐
许多人爱咸口，殊不知摄入的盐分太多是会大大增加肾脏负担的，体内矿物质流失，血压也会波动得厉害。
如果根据膳食指南的建议，成人每天食盐摄入量不超过6g，但相信很多人都是远远超标的。
少糖
糖除了增加甜味，还有着提鲜的功能，许多家庭就喜欢在做菜的时候加勺糖来提鲜，不知不觉就额外摄入了许多糖分。过度的糖分摄入会增加患上肥胖和其他疾病的几率，还会让爱美的你皮肤变粗糙。
少辣
说到辣，并不只是指辣椒，还有胡椒、花椒、生姜等都包含在内。
平常时候，少量吃辣可以促进食欲，帮助消化。
但是需要清淡饮食的时候就不要吃辣了。辣吃多了也会导致不少的身体问题，比如口腔方面、皮肤方面、肠胃方面等等。
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