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美国心脏健康饮食指南

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好车的最重要指标是发动机好,心脏就是人体的发动机。

美国心脏病学会发布的最新心脏健康饮食10条推荐,值得一读(LichtensteinAH,etal.Circulation.)。翻译如下:

美国心脏健康饮食指南

1、通过体育活动平衡食物和热量的摄入。

2、选择多种多样的水果和蔬菜,而不是依靠补充剂(像受白领崇拜的X利的营养素,笔者注)来获得足够的营养。

3、选择全谷物食物和主要由全谷物组成的食物。

4、健康的瘦肉和/或高纤维蛋白质来源,如植物蛋白、海鲜、低脂或非脂乳制品和瘦肉,并限制红肉和加工肉类(香肠、腊肠、火腿肠之类,笔者注)的摄入。

5、使用液体的非热带植物油,如橄榄油或葵花籽油。

6、选择低加工食品而不是精加工食品。

7、减少含有添加糖的食物和饮料的摄入。

8、选择或制备少盐或不含盐的食物。

9、限制饮酒。

10、无论在哪里准备或食用食物,都要应用此指导。

其实,何止是心脏健康,

对整个身体的健康都应该提倡这一饮食模式。

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