越来越多的人开始注重养生保健问题，养生也不再只是老年人的专属，很多年轻人也逐渐步入了养生的行列当中。
养生除了要改掉不良的生活习惯以外，饮食安全也要特别注意，很多人在购买食物时都会看一下保质期，这才是对自身安全负责。
也有很多人在购买食物时会看保质期，买回家后储存时间过长又忘了吃，导致食物在家中的放置时间较久，和食物过了保质期后，人们会果断扔掉，但对于一些食物来说，即便过了保质期，也依旧能正常食用。
7种食物没“保质期”，即便存放很久也能吃，别傻傻丢掉了1、干蘑菇、干木耳
一日三餐离不开多种食物的搭配，菌类食物在生活中特别常见，储存起来也特别方便，只有放置在阴凉干燥处，就能有效储存。
像常见的干蘑菇和干木耳等食物，既能提高肝功能，又能提供营养手续，如果一直在阴凉干燥处储存，即便长时间储存，也不用担心营养快速流失。
2、陈皮
陈皮的药用价值比较高，陈皮也就是我们吃剩的橘子皮，我们将橘子皮晒干后泡水喝，就能缓解身体上的不良症状。
中医认为，陈皮性平、味甘、清热降火、利尿消肿等作用，许多养生人士都会将陈皮当成养生的必备之物，每天喝一杯陈皮泡水，既能缓解身体上的压力和负担，又能提高身体的免疫功能。
陈皮是没有保质期的，时间越久药效越强，价格也会越贵一些，超市中售卖的产品价格相对昂贵一些，我们不妨自己在家动手制作，人体的保质期也比较长，可以长时间储存。
3、食用盐
食用盐是家家户户中必备的调味品，过多摄入含盐量偏高的食物，不仅容易诱发高血压等多种慢性病的来临，也容易让身体出现一系列的不适感。
盐分属于一种矿物质成分也是一种常见的调味料，现在生活中储存时间再长也不容易发生腐败现象，主要是因为食盐在制作过程中会出现氯化钠和化学物质，这两类物质就是位置不变质的原因。
4、粮食酒
小酌怡情，大饮伤身，适当饮酒有助于提高身体素质，也能达到消毒杀菌的效果，在如今这个社会当中，酒水已成为了各个场所的必需品。
但需要注意的是，一瓶未喝完的酒开盖后若想储存得当，一定要将盖子密封好，这样才不易让细菌和微生物侵入酒精当中，酒精的储存时间也能更长。
5、蜂蜜
一旦出现肝火旺盛的现象，就很容易让身体上火，多数人还伴有排便困难和便秘的现象，若能在早上喝一杯蜂蜜水，就能有效缓解肠胃压力，提高肠胃的蠕动速度，让大便快速排泄出去。
市面上售卖的蜂蜜保质期一般是12个月或两个月，从营养学的角度来说，蜂蜜一般是没有保质期的，哪些没有品质保证或国家认准的才会有保质期。
6、大米
我国地域范围比较广阔，生活在不同区域的人，日常饮食也是有明显差异的，与北方人相比，南方人更偏爱吃大米，大米能够长时间存放，也没有保质期限。
只要将大米存放在阴凉干燥处，预防虫子滋生，基本就不会出现发霉腐坏的现象。
7、白砂糖
糖的保质期也比较长，只要能将糖放在合适的环境当中，基本不会出现变质问题，储存糖时尽量避免糖与空气长时间接触，因为环境中带有水分，糖与空气长时间接触，便会形成硬块。
日常食物如何正确贮存我们可以将香蕉放入冰箱中储存，如果黄瓜放入冰箱中储存，容易让维生素快速流失，苹果，桃子等会释放乙酰气体，如果将果蔬放在一起，便会加速菜叶的变黄速度。
食用油中含有大量的不饱和脂肪酸，这些元素具有不稳定的特性，存放起来营养成分更容易受到损害，我们在储存食用油时，尽量远离灶台阳光等热源。
大葱容易变干变老，我们可以放到花盆里面埋住根部保鲜，姜容易长毛，我们可以用锡纸将生姜包裹住冷藏。
科岢农村说
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